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- タカシマヤ横浜 日本酒祭り2017年05月25日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba・・・ヤ横浜で開催中の日本酒祭りにいってきました♪恵比寿にあるMOTOの店主千葉麻里恵さんと木戸泉の庄司さんのトーク高温山廃仕込みについての説明も♪麻里・・・
- スガラボで、トガラボ(笑)2017年05月10日戸賀敬城オフィシャルブログ「南青山で働く編集者のエロジュアリー日記」Powered by Ameba・・・毛和牛。鳥取県の関金わさびを添えて。必ず食います大盛りを(笑)デザート、色々な種類の柑橘系を。お米のデザートには、山廃仕込みの日本酒。そう、昨晩は・・・
- #家飲み の日本酒を紹介します。#秋田 の飛良泉本舗 山廃 純米酒。仕込水は鳥海山系伏流水...2017年02月24日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・りを続けています。「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」が信条。昔ながらの山廃仕込みにこだわり、小蔵ならで・・・
- 第70回福山亜弥ほっこりきき酒会☆木戸泉★(後半)2016年12月01日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba『どうしてお酒の色が黄色いの?』 という質問に答えてくださっている荘司さん お酒の造りが無濾過だったり山廃仕込みの影響だそうです 勉強になりますよね(#・・・
- 第70回福山亜弥ほっこりきき酒会☆木戸泉★(前半)2016年11月27日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba・・・ アフスに酸味があるのでマリネは少し甘めに味付け この組み合わせ大好評でした 木戸泉 白玉香 純米生原酒 高温山廃仕込みだから出せる旨みとコク・・・
- 10月15日2016年10月15日はせ浩 オフィシャルブログ「はせ日記」Powered by Ameba・・・ございます!19時47分、金沢駅発かがやき516号乗車。ちらし寿司のお弁当!!もちろん、缶ビールと手取川ワンカップ山廃仕込みで、一人で乾杯!北國新・・・
- The Master of Craft Sake Vol.2 東洋美人 司会✨2016年05月20日近藤淳子オ フィシャルブログ 「あ・い・ろ・ぐ」 Powered by Ameba・・・峰兵庫県東条町の山田錦を使用した東洋美人にはその山田錦の芹リゾットを、山口長萩和牛サーロインには穏やかに落ち着ける山廃仕込みをなど、醸造地、素材な・・・
- 銀座魚勝2016年05月13日瀬川あずさオフィシャルブログ「Gourmet Diary」Powered by Ameba・・・『木戸泉 特別純米 無濾過生原酒』へ。\r\n\r\n \r\nこちらは、長年にわたり受け継がれている\r\n高温山廃仕込みという独自の仕込み方法・・・
- 外房いすみ酒蔵開き2016年04月18日島田律子オフィシャルブログ「Ritsuko Shimada Official Blog」Powered by Ameba千葉県、外房、いすみ市の「木戸泉」といえば!\r\n旨き良き酒をモットーに、独自の高温山廃仕込みによる自然醸造で酒造りをする蔵。\r\nその木戸泉にしか・・・
- 障害者とともに造る自然派日本酒「幸sachi」2016年02月19日島田律子オフィシャルブログ「Ritsuko Shimada Official Blog」Powered by Ameba・・・て名付けられた「幸sachi」\r\n\r\n「幸sachi」は生の乳酸菌を用いて高温(55℃)で酵母を仕込む高温山廃仕込み!\r\nコメは農薬を・・・