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- 第75回福山亜弥ほっこりきき酒会~料理研究家川上文代先生とのコラボ15~☆萩の鶴☆2017年12月26日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba・・・蔵さんです 銘柄は萩の鶴と日輪田の2種類 萩の鶴(はぎのつる)はキレイですっきり 日輪田(ひわた)は全量純米作りで山廃仕込み お料理と一緒に楽しん・・・
- 第70回福山亜弥ほっこりきき酒会☆木戸泉★(後半)2016年12月01日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba『どうしてお酒の色が黄色いの?』 という質問に答えてくださっている荘司さん お酒の造りが無濾過だったり山廃仕込みの影響だそうです 勉強になりますよね(#・・・
- 第70回福山亜弥ほっこりきき酒会☆木戸泉★(前半)2016年11月27日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba・・・ アフスに酸味があるのでマリネは少し甘めに味付け この組み合わせ大好評でした 木戸泉 白玉香 純米生原酒 高温山廃仕込みだから出せる旨みとコク・・・
- #家飲み の日本酒を紹介します。#秋田 の飛良泉本舗 山廃 純米酒。仕込水は鳥海山系伏流水...2017年02月24日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・りを続けています。「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」が信条。昔ながらの山廃仕込みにこだわり、小蔵ならで・・・
- 日本酒の仕込み その32009年11月05日宮本しゅうじオフィシャルブログ「小規模企業の未来を創る!」Powered by Ameba・・・。 一般的な酒母の仕込方法で、仕込んでから使用するまでの期間は10~14日くらいです。説明を割愛させていただいた山廃仕込みなどは1ヶ月くらいかけ・・・
- 傾いた蔵を引き継ぎ!吉川醸造酒蔵訪問22021年07月24日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba・・・ンゴ酵母使用口に含むと甘さをかんじますが後味はドライグレープフルーツ入りのカルパッチョと合わせてみたい-30と甘い山廃仕込み山廃なのにとても飲みや・・・
- 【秩父のお酒】秩父・下田連携プロジェクト 海中熟成酒「海と山の恋物語 第4弾恋心Ver」2021年11月07日秩父市議会議員 黒澤秀之オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・海中熟成酒の詳細は、こちら 海中熟成酒①武甲正宗 純米酒 2,750円②秩父錦 原酒 3,250円③秩父錦 山廃仕込み 3,410円④イチロ・・・
- 天狗舞 山廃仕込純米酒 ~車多酒造~2021年01月30日魚屋三代目オフィシャルブログ「魚屋三代目日記」Powered by Ameba・・・みたくなる。 今回もそう。休み前の夜に飲もうと車多酒造さんの天狗舞 山廃仕込純米酒を飲むことにした。 山廃仕込みとは生酛から山卸を廃止・・・
- ◎アウトドアで楽しむ日本酒「久保田 雪峰」数量限定で全国一斉発売スタート2018年07月08日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Amebaアウトドアで楽しむ日本酒「久保田 雪峰」純米大吟醸・山廃仕込み 朝日酒造(新潟県)@asahi_shuzo_jp 。7月5日より数量限定で全国一斉発売が・・・
- 納車前夜は、スガラボへ(笑)2020年02月26日戸賀敬城オフィシャルブログ「50代編集者のエロジュアリー日記」Powered by Ameba・・・トアスパラガスに、キャビア。マヨネーズなようなそれは、ボトルからシュプシュプ出てきたよ!最高!天狗舞、気に入った。山廃仕込み純米大吟醸。合わせたの・・・