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- ミシュラン2つ星 お鮨「海味(うみ)」2018年5月 の画像2018年05月15日里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・山 新湊 白えび12.千葉 勝浦 初鰹13.三陸 大船渡 鱒の介14.九州玄界灘 アオリイカ15.茨城県 春子鯛 かすごだい16.赤身 和歌山 那・・・
- 阿佐ヶ谷「なんば」その③2016年04月28日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・の焼きの技術です。蛤出汁の茶碗蒸し。ホタルイカ。ここから握り。愛知の鳥貝❗️みずみずしいのにぐにゃぐにゃしてない。かすごだい❗️後味さっぱり。定置・・・
- BRオンラインと、ミシュラン★鮨由う。2019年11月06日戸賀敬城オフィシャルブログ「50代編集者のエロジュアリー日記」Powered by Ameba・・・作った茶碗蒸しに、蟹の餡。これもまた刺さりました!煮穴子を揚げて、巻いた!さくさくの穴子、最高です!新名物!白子。かすごだい。いか。黒むつ。鯛。づ・・・
- 鮓 廣瀬(西麻布)2019年08月14日すずきBのブログ「B's Blog」 Powered by アメブロ・・・で、日本酒がめちゃくちゃよく合う。 赤カイ、平ら、みる、ホッキ、つぶ、石垣貝、貝を並べて食べる しんこは、3枚。 かすごだい。 しんいか、つまり、・・・