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第７０回福山亜弥ほっこりきき酒会☆木戸泉★(後半)2016年12月01日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba『どうしてお酒の色が黄色いの?』 という質問に答えてくださっている荘司さん お酒の造りが無濾過だったり山廃仕込みの影響だそうです 勉強になりますよね(#･･･- 第７０回福山亜弥ほっこりきき酒会☆木戸泉★(前半)2016年11月27日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba･･･ アフスに酸味があるのでマリネは少し甘めに味付け この組み合わせ大好評でした 木戸泉 白玉香 純米生原酒 高温山廃仕込みだから出せる旨みとコク･･･
- 10月15日2016年10月15日はせ浩 オフィシャルブログ「はせ日記」Powered by Ameba･･･ございます!19時47分、金沢駅発かがやき516号乗車。ちらし寿司のお弁当!!もちろん、缶ビールと手取川ワンカップ山廃仕込みで、一人で乾杯!北國新･･･
- The Master of Craft Sake Vol.2 東洋美人 司会✨2016年05月20日近藤淳子オ フィシャルブログ 「あ・い・ろ・ぐ」 Powered by Ameba･･･峰兵庫県東条町の山田錦を使用した東洋美人にはその山田錦の芹リゾットを、山口長萩和牛サーロインには穏やかに落ち着ける山廃仕込みをなど、醸造地、素材な･･･
- 銀座魚勝2016年05月13日瀬川あずさオフィシャルブログ「Gourmet Diary」Powered by Ameba･･･『木戸泉 特別純米 無濾過生原酒』へ。\r\n\r\n \r\nこちらは、長年にわたり受け継がれている\r\n高温山廃仕込みという独自の仕込み方法･･･
- 山の酒 都道府県別リスト１ 中部以北2016年04月30日雨の日以外はボード日和･･･ナー、ヴァイツェン▲犬山 「犬山城」 <東洋自慢酒造株式会社>[犬山市]**標高80m、山廃仕込み純米酒△吉祥山 「本･･･
- にいがた酒の陣へ(１)2016年04月27日左利きライフ･･･(わらくごそん)のブース。ヒヤはかなり甘みを感じるけど、お燗酒は辛さとスッキリ感が強調される。代々泉(よよいずみ)山廃仕込み。従来、速醸酒のみを醸･･･
- 外房いすみ酒蔵開き2016年04月18日島田律子オフィシャルブログ「Ritsuko Shimada Official Blog」Powered by Ameba千葉県、外房、いすみ市の「木戸泉」といえば!\r\n旨き良き酒をモットーに、独自の高温山廃仕込みによる自然醸造で酒造りをする蔵。\r\nその木戸泉にしか･･･
- 障害者とともに造る自然派日本酒「幸sachi」2016年02月19日島田律子オフィシャルブログ「Ritsuko Shimada Official Blog」Powered by Ameba･･･て名付けられた「幸sachi」\r\n\r\n「幸sachi」は生の乳酸菌を用いて高温(55℃)で酵母を仕込む高温山廃仕込み!\r\nコメは農薬を･･･
- 山廃仕込み その22015年11月17日葉石かおりオフィシャルブログ「美酒らん」Powered by Ameba山廃LOVEの記事が意外にも反響が大きく、ビックリしました昨日のくみかけは、神奈川の某蔵で見せていただきました。しかし、しかしですね、福岡の某蔵からご連･･･
