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- 家事やら庭仕事やら捗った一日でした & 晩ごはん2024年05月21日mochachanの庭とごはん・・・ポテトサラダ*千切り長いもの辛子明太子のせ*味噌汁 先日のハギはみりん3 しょうゆ1のつけダレに漬け込んで1日置きピチットシートに挟んで冷蔵庫で1・・・
- 2024/5/18(土)ジギング諸々in日立2024年05月21日鬼ヅラ大ちゃん・・・レンジしてました水1リットルに、ちょい塩っぱめの食塩水を作って約1時間漬けて、キッチンペーパーに包んで1日置いて、ピチットシートに包んで、状況を見・・・
- 旦那さんが作った海鮮丼 #本日のおうちごはん2024年05月21日shinoの京都はんなり日記・・・ 今夜の献立海鮮丼カツオの柵を刺身包丁で切り身にします手慣れた手つきて切ってはります次はハマチこのナイロンはピチットシートお刺身の余分な水分・・・
- 釣りからの甲子園2024年05月20日matの釣行日記 釣れたら何でもうれしいやん♪・・・いになってます…^^;頼もしい釣友がいるのでタラのお裾分けを頂きました…(釣る人は釣ってます…笑)西京焼にするのでピチットシートで脱水中…コレする・・・
- GWいろいろ2024年05月13日やまいもさんの平々凡々な日々・・・の食品用脱水シート 業務用 日本製Amazon(アマゾン)翌日いただきました。旨みがぎゅっと♡さらにおいしい!!!ピチットシート、お肉にも魚にも我・・・
- いつか食べたやーつ2024年05月13日superboil88のブログ・・・ジでかいね 半身だけバラして握って食べましょかね! アジ イサキ メスでしたね! イサキはピチットシートで半身 脱水して・・・
- 名立港 安盛丸のコマセ真鯛(2)2024年05月12日釣魚大全 房総編・・・には娘と娘の彼氏が来て真鯛パーティー。どちらもメスでしたから4人分の真子の煮付けができました。刺身は皮を引いてからピチットシートで2時間脱水後、背・・・
- ベーコンを作るぞ2024年05月04日slow life・・・というものが溶け込み酸っぱい燻製になります 一般には風乾といって網に入れて陰干しするようですが、もうこの時期なのでピチットシート(水分を吸い取るや・・・
- 本日am4:00から、甘鯛 オリジナル酒蒸し 調理中2024年05月01日くまのみポニョのブログ・・・まだピクピクしている新鮮さに惹かれ、衝動買いしました。昨日、夕食には、炙り刺身をもみじおろしポン酢で堪能し、今朝はピチットシートで半夜寝かした、ア・・・
- GW3日目。ひたすら魚料理2024年04月29日巨人の釣り日記。エソスナイパー超巨人もゴムボでプカプカ出現!・・・焼き盛りで、今回は1匹だけ真鯛の身が白くてなんか水っぽいさばくときに水つけすぎたのかぁ…と思ってキッチンペーパーやピチットシート使うけど変わらず。・・・