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- 「居酒屋研究会」日本酒その22024年01月29日yusen1703のブログ・・・トが抑えられます。 また、淡麗ですっきりとした味わいを作り出すという効果もあります。 生酛造りと似た製造方法に、「山廃仕込み」があります。日本酒の・・・
- 美冨久 山廃純米夏にごり 金魚ラベル 入荷2024年05月03日中屋酒店 ブログ 【新着情報】・・・みたっぷり、トロッとした口あたりの初夏の限定にごり酒です。元気な山廃酛を極限まで発酵させたパンチの効いた味わいに、山廃仕込み特有の酸味が特徴。濃厚・・・
- キヤノンMJは1泊で撤退、安定の早売り♪フジオフードから2024年01月30日夕刊マダムの悠々優待生活♪・・・みかんと同一産地 西宇和みかん楽天市場 夫が大喜びで飲んでいます。【3本セット送料無料】石川県の地酒 加賀百万石 山廃仕込み純米酒 3本セット 7・・・
- 美田 ( びでん ) 山廃 純米 にごり生酒 入荷しました!2024年03月29日3代目酒屋店長の孤軍奮闘ブログ・・・みいの寿 720ml 1,391 円 地元糸島産の酒造好適米「山田錦」を70%まで磨き上げて造られる、山廃仕込みのにごり酒です。封を開・・・
- 初夏の日差しに誘われて・・「武蔵の里 山廃もと仕込」2024年04月27日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDON・・・造の危険性が付きまとう。しかも、山卸し(櫂で酒母を摺る作業)など昼夜を問わない大変な労力と時間と技術を要する。*「山廃仕込み(きもと系)」「きもと・・・
- 新潟駅を拠点に新潟・会津の旅 その14:上越妙高駅編2024年04月26日ライス一番のほぼ鉄道の旅ブログ・・・、いくら醤油漬けも付いて、お酒のお供にも嬉しい駅弁です。「君の井 山廃仕込純米吟醸」は、すっきりと上品な吟醸香で、山廃仕込みのお米の深いコクと旨味・・・
- 店主の蔵見学レポート&カムバックな限定酒、本日発売!!!2024年01月25日秋田の地酒と。秋田のいちじくと。秋田県にかほ市勘六商店のブログ・・・3倍以上でお返しできそうですよ!!と言いつつ、飛良泉のお酒は専務が造った新酒だけではありません。もう一つの魅力は、山廃仕込みによる熟成。ちゃんとオ・・・
- 「居酒屋研究会」日本酒2024年01月28日yusen1703のブログ・・・なる)→2回目の火入れ→ビン詰 簡単に説明するとこんな風な順序です。 日本酒のラベルに、「生酛(きもと)」とか「山廃仕込み」とか書かれているのが・・・
- 涼冷え2024年05月22日歌謡曲カフェlovers★店長しとねのブログ・・・OUR SEASONSシリーズです仕込み水の源である鳥海山の四季からインスパイアされたラベルと共に、飛良泉自慢の“山廃仕込み"で醸した旬・・・
- 2024/5/25 (土曜) 本日の新着日本酒情報2024年05月25日博多の日本酒王の酒日記 1(和酒処 酒峰)・・・・市野屋 (長野県) 山廃純米大吟醸原酒 亀の尾R4BY長野の銘醸蔵の上位酒。亀の尾米を精米歩合30%まで精白した山廃仕込みの純米大吟醸の原酒。落・・・