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- 能登半島地震 酒蔵復興応援酒2024年04月25日ワインショップいいぬまのブログ・・・された味わいは、しっかりとした酒質を感じられ、飲みごたえのあるスタイル。味わいの奥から甘味も少し感じられ、天狗舞の山廃仕込みと思われる骨太な味わい・・・
- 築地をぶら~り2024年04月25日家飲み酒の備忘録・・・形文化財」に指定されている歴史のある蔵です。www.fukurokuju.jp 焼き物株式会社車多酒造さんの天狗舞山廃仕込み純米酒 日本酒といえば・・・
- 山桜も良いけど・・「天隠きもと純米R4BY」2024年04月08日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDON・・・造の危険性が付きまとう。しかも、山卸し(櫂で酒母を摺る作業)など昼夜を問わない大変な労力と時間と技術を要する。*「山廃仕込み(きもと系)」「きもと・・・
- 家呑み:石川県の吉田蔵u 今年初の冷やし中華(ラ王ごまだれ)2024年04月01日好蕎美味~持続可能な食の讃歌・・・一つ。 薩摩切り子に気泡があるのでお分かりのように、このお酒、微発泡で爽やか、アルコール度数も13%となっており、山廃仕込みながら、強いくせもなく・・・
- 群馬の酒 その102024年02月03日気持ちだけでも晴耕雨読で・・・山満寿泉 純米満寿泉 純米吟醸満寿泉 純米吟醸 山田錦 限定版 石川菊姫 先一杯菊姫 吟醸あらばしり菊姫 鶴の里 山廃仕込み純米酒 生原酒菊姫 姫・・・
- 父の日に贈りたい・・究極の食中酒「奥播磨 飲み比べ2酒セット」2024年06月08日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDON・・・造の危険性が付きまとう。しかも、山卸し(櫂で酒母を摺る作業)など昼夜を問わない大変な労力と時間と技術を要する。*「山廃仕込み(きもと系)」「きもと・・・
- 外飲み♪ぶら飲み♫角打ち飲み<その1>2023年12月22日「真空地帯」創料児のブログ・・・菊姫 にごり酒」! あの一般的に菊酒と呼んでる山廃純米のヤツとは全く別の酒! 何と!「普通酒」というクラスながら、山廃仕込みで特A山田錦100%使・・・
- 喜多屋 特別純米酒「蒼田」山廃仕込を飲む2024年05月28日俳句銀河/岩橋 潤/太宰府から・・・る品は、いずれも蔵元直販以外では特約店だけで販売される限定流通品。 本品は福岡県糸島産の山田錦を 60% に磨き、山廃仕込みで低温でじっくり発酵さ・・・
- 能登へエールを!今日の日本酒〈車多酒造さん 天狗舞山廃純米復興支援酒〉2024年01月31日のんべちゃんのきままな晩酌日記・・・のラベルなのですが、こちらは飲食店限定ラベルを用いています。お米は五百万石主体、精米歩合60%、アルコール15%の山廃仕込みです。香りは最初乳性の・・・
- 父の日に贈りたい・・「奥播磨3酒飲み比べギフト」2024年06月05日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDON・・・造の危険性が付きまとう。しかも、山卸し(櫂で酒母を摺る作業)など昼夜を問わない大変な労力と時間と技術を要する。*「山廃仕込み(きもと系)」「きもと・・・