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- 【28】4月に会えた酒③2024年04月28日酔いどれパパのブログ・・・スミマセン)。京都府伊根町の「益荒猛男(ますらたけお)」。「京の春」や「伊根満開」などで馴染みのある向井酒造さんの山廃仕込み特別純米原酒で、雅楽代・・・
- 初夏の日差しに誘われて・・「武蔵の里 山廃もと仕込」2024年04月27日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDON・・・造の危険性が付きまとう。しかも、山卸し(櫂で酒母を摺る作業)など昼夜を問わない大変な労力と時間と技術を要する。*「山廃仕込み(きもと系)」「きもと・・・
- ついに解禁!帰省には地元飛良泉の限定セットを2024年04月27日秋田の地酒と。秋田のいちじくと。秋田県にかほ市勘六商店のブログ・・・お酒を、贅沢に4本セットで😆仕込み水の源「鳥海山」の四季からインスパイアされたラベルと共に、飛良泉の代名詞である山廃仕込みで醸す全4種のラインナ・・・
- 新潟駅を拠点に新潟・会津の旅 その14:上越妙高駅編2024年04月26日ライス一番のほぼ鉄道の旅ブログ・・・、いくら醤油漬けも付いて、お酒のお供にも嬉しい駅弁です。「君の井 山廃仕込純米吟醸」は、すっきりと上品な吟醸香で、山廃仕込みのお米の深いコクと旨味・・・
- 能登半島地震 酒蔵復興応援酒2024年04月25日ワインショップいいぬまのブログ・・・された味わいは、しっかりとした酒質を感じられ、飲みごたえのあるスタイル。味わいの奥から甘味も少し感じられ、天狗舞の山廃仕込みと思われる骨太な味わい・・・
- 築地をぶら~り2024年04月25日家飲み酒の備忘録・・・形文化財」に指定されている歴史のある蔵です。www.fukurokuju.jp 焼き物株式会社車多酒造さんの天狗舞山廃仕込み純米酒 日本酒といえば・・・
- 会津若松 「丸光精肉店」 お持ち帰りで馬刺し三昧2024年04月25日いい旅 姫気分.:*・゜・・・る【末廣酒造】に行ってみたい猪苗代から急いで向かって ギリセーフ 末廣酒造 嘉永蔵江戸時代嘉永3年(1850)創業山廃仕込みを守り続ける歴史ある蔵・・・
- 北海道の酒 その22024年04月23日気持ちだけでも晴耕雨読で・・・山満寿泉 純米満寿泉 純米吟醸満寿泉 純米吟醸 山田錦 限定版 石川菊姫 先一杯菊姫 吟醸あらばしり菊姫 鶴の里 山廃仕込み純米酒 生原酒菊姫 姫・・・
- サルヒツの酒飲みライフ♪「至 純米吟醸 生酒 越淡麗」(逸見酒造・新潟)2024年04月22日ひつぞうとおサル妻の山旅日記・・・みないと判らんものだね」 酒処の新潟だが、淡麗辛口ブームに後押しされた大量生産指向によって、小商いの生酛、乃至は山廃仕込みの蔵は随分減ったと聞く・・・
- 燦爛 山廃 純米2024年04月20日とっしーの晩酌放浪記✨・・・す口に含んだ時に爽やかな酸味と香りが広がるので、従来の“山廃"とは少し異なる性質を感じられます個人的に“山廃仕込み"はあまり得・・・