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- 「日本酒ワイン食堂 雫 "広島県産牡蠣と日本酒"」上板橋2024年01月04日畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り・・・んだ人の心が豊かになる一滴でありたいという想いが込められているんですよ。 3杯目は、埼玉県の日本酒五十嵐 純米酒 山廃仕込み無濾過生原酒 直汲みを・・・
- 斗瓶取り♡福鶴酒造さんにて2024年02月29日あぐもぐ 自然栽培☆ ブログ・・・機械で搾ったお酒と斗瓶に取ったお酒で味や香りが違うそうです。八王ばっかり飲んでいたので、全然知りませんでした他にも山廃仕込みや生酛造りを福鶴さんで・・・
- 2023年に飲んだ日本酒11品から個人的トップ32023年12月31日俳句銀河/岩橋 潤/太宰府から・・・搾り」。 令和5年の…ameblo.jp 2位 「雪の茅舎」秘伝山廃 純米吟醸 生酒 齋彌酒造店(秋田県) 山廃仕込みを含めた生酛系には、速・・・
- 山の酒 都道府県別リスト1 中部以北2016年04月30日雨の日以外はボード日和・・・ナー、ヴァイツェン▲犬山 「犬山城」 <東洋自慢酒造株式会社>[犬山市]**標高80m、山廃仕込み純米酒△吉祥山 「本・・・
- 常きげん 山廃仕込み 純米酒 「白水の井戸」名水仕込み/ 石川県加賀市 鹿野酒造2024年04月12日まるサ鮮魚店 ㋚原料米 五百万石精米歩合 65%日本酒度 +3アルコール 16度 街中の酒屋さんでプチ開催していた「石川県応援企画」で購入した一品です。能登杜氏四天王・・・
- 両国 562 ・ 葉月2024年02月15日山あるき 食べあるき・・・ 純米吟醸 ★宮城県初の酒造好適米「蔵の花」を100%使用し、「宮城マイ酵母」で醸した 旨味のある逸品。蔵元伝承の山廃仕込み!合わせるおつまみは、・・・
- 今日からの日本酒2024年01月06日ペンギンたっくんのブログ今日からの日本酒『山廃仕込み 真鶴 純米酒』加美町の地酒です。大晦日、道の駅おおさきに行った時に、買いました。辛口でおいしいです!ミニコリちゃんも『いっ・・・
- Ultimate ONE ~第七十二話~【悪人 スケルトン】2024年06月09日リサのブログ・・・による全国でも類を見ない山廃仕込、 いいところだけをしぼる木槽天秤しぼり、木桶で造る木桶仕込みも復活させています。山廃仕込みは酵母添加を一切してお・・・
- 春酒。2024年03月20日旅するコピーライターの酔いどれ紀行・・・では、店主のお任せ。まずは山廃を熱燗で所望。※山廃は、一般的に酸味があり、米の旨味がどっしりした味わいが多いかな。山廃仕込みとは?【わかりやすい!・・・
- JAL日本酒セミナー【ワインアカデミー東京@青山】2024年05月03日ろっきぃのお酒ブログ・・・相性も良かったです。 4杯目は…こちらの日本酒は…(の画像でお判りの通り)若干黄色がかっており… 味わいは、山廃仕込みに特有の「キリっとした・・・