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- 2月1週目(1~4日)の家計簿2024年02月24日節約のための投資とダイエットときどき猫・・・円地酒で応援が私らしいかも!手取川は学生の頃に従兄弟に教わりました【3本セット送料無料】石川県の地酒 加賀百万石 山廃仕込み純米酒 3本セット 7・・・
- 1月4週目(22~28日)の家計簿2024年02月11日節約のための投資とダイエットときどき猫・・・円地酒で応援が私らしいかも!手取川は学生の頃に従兄弟に教わりました【3本セット送料無料】石川県の地酒 加賀百万石 山廃仕込み純米酒 3本セット 7・・・
- "能登の酒蔵復興応援酒「初桜+天狗舞」"2024年03月02日心の鏡・・・た梅酒を買って来てソーダ割にして飲みました。こちらも美味でした。 【3本セット送料無料】石川県の地酒 加賀百万石 山廃仕込み純米酒 3本セット 7・・・
- 都美人 超上撰【兵庫の日本酒】2024年02月22日一人飲みや少人数で日本酒飲むなら「なかぐろ」・・・「普通酒」のカテゴリーでも特定名称酒(純米とか、吟醸とか)に引けを取らないお酒が存在しますこのお酒もその一つです 山廃仕込みの手の込んだ仕込みから・・・
- 2月6日(火)☆天然クエ入荷しました!と季節の地酒ラインナップ変更です2024年02月06日足立区西新井~天然魚・地酒・ワイン~☆魚処 渓のブログ・・・族館のようなラベルその名も アクアリウムInウインター 薄濁りのタイプです(右)久々入荷の 自然郷BIO こちらも山廃仕込みとなりますピュアな造り・・・
- 花巴 純米 山廃仕込み 20222024年03月30日おたぬきの酒壷 with 3時のオヤツ花巴さんの 純米 山廃仕込み 2022 を試飲した。 まずは香り。奥に那智黒の甘さを抱え込む、熟した香りがあるな。 飲んでみた。スルッと入って来て、砂糖・・・
- 春の嵐を吹き飛ばす純米燗・・「奥播磨 山廃純米スタンダード」2024年03月20日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDON・・・造の危険性が付きまとう。しかも、山卸し(櫂で酒母を摺る作業)など昼夜を問わない大変な労力と時間と技術を要する。*「山廃仕込み(きもと系)」「きもと・・・
- 今日からの日本酒2024年03月24日ペンギンたっくんのブログ今日からの日本酒『山廃仕込み 真鶴 純米酒』昨日、『道の駅おおさき』で購入辛口でおいしいです!ミニコリちゃんも…『ちゃけだ!ちゃけだ!コリもちゃけが飲み・・・
- 朝からピーカン☀2024年03月24日気づけば風が吹いていた・・・す撮影に戻ります昔はここで“君の井 山廃仕込"買って帰ってましたもう少し仕事します 君の井 純米吟醸 山廃仕込み 中辛口 君の井酒造 ・・・
- 山卸(やまおろし)2024年02月18日朝礼のネタ! 何かない? 日々の話題・・・もあった。周囲の乳酸菌を利用するが、すりつぶし作業を行わずに麹の力で蒸米を溶かす方法が「山卸廃止酛仕込み」、略して山廃仕込み。明治後半(1909年・・・