- ピチットシートの検索結果
- 一般ブログ
- ブログ記事
ブログ記事
- 人気記事
- 新着記事
85件中 81-85件を表示
- すべてのユーザー
ベーコンの仕込2024年03月20日美和の山荘･･･対し2%の塩1%の砂糖、醤油、蜂蜜、アルコールをとばしたワインスパイスを適量水曜日に仕込んで土曜日の夜かるく洗ってピチットシートに包みます。塩抜き･･･- 鯛の干物とチヌの刺身2023年12月08日釣りキチけんちゃんの『釣りと自然観察☀️』･･･味が凝縮しますよね✒️少し高価ですがこのようなものも販売されてるみたい⏬ピチット レギュラー 32枚入 オカモト ピチットシート 高吸収タイプ 脱･･･
- 燻製83回目 ~燻製ホタテは美味すぎる~2019年01月03日山形おきらく日記･･･は、刺身用ホタテ(8個)とカマボコです。 ホタテは、キッチンペーパー上で軽く水気を拭き取ってから万遍なく塩を振り、ピチットシートに包んで冷蔵庫で1･･･
- 燻製47回目②(熱燻×2, 温燻×1) ~熱燻をするの巻~2017年10月08日山形おきらく日記･･･ックスナッツにしました。ソーセージは、岩手の知り合いの方からいただいた「佐助」なるチョリソーウインナを 金曜夜からピチットシートで脱水しておきまし･･･
- メリさん一家とのキャンプ③2017年09月29日山形おきらく日記･･･材は、カシューナッツミックスナッツ4Pチーズちくわさきいかチータラソーセージにしました。 ソーセージだけ、前日からピチットシートで脱水をしましたが･･･
