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自家製燻製ベーコン2024年06月27日伊川佳孝の『食から始まる幸せを』･･･1週間たったら、軽く塩抜き表面の塩をさっと洗いボールで水流し(２０分ぐらい) そして、塩が抜けたら今度は乾燥 私はピチットシートを使いますぐるぐる･･･- 8月の翌日シリーズ2024年08月23日Harry's Blog･･･にこの大きさじゃマダイの様に抜く訳には行きません。最後にトリミング。この端くれでごはんがススムくんを作ります。後はピチットシートに巻いて夕方まで冷･･･
- 工事中物件の確認と、ロースハム作り♪2024年08月25日ゆかいな大家さんと不動産投資･･･みは1日中ロースハム作りの下準備。全部で8キロの仕込み、まるで肉屋さんですww ソミュール液に漬け込んでいきます。ピチットシートで脱水タイプと 2･･･
- 3人の釣果2024年10月05日Re;Re; setter･･･楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}口の中で溶かして歯ブラシと使うピチット レギュラー 32枚入 ピチットシート 1本/小箱楽天市･･･
- 釣った獲物で料理2024年08月23日Harry's Blog･･･タオルが大量ですがお陰で2回目は持って帰ると決めたキッチンに引いてる長いカーペットも洗っちゃいました。最後の作業。ピチットシートから出して真空パッ･･･
- 鯛の干物とチヌの刺身2023年12月08日釣りキチけんちゃんの『釣りと自然観察☀️』･･･味が凝縮しますよね✒️少し高価ですがこのようなものも販売されてるみたい⏬ピチット レギュラー 32枚入 オカモト ピチットシート 高吸収タイプ 脱･･･
- 釣りからの甲子園2024年05月20日matの釣行日記 釣れたら何でもうれしいやん♪･･･いになってます…^^;頼もしい釣友がいるのでタラのお裾分けを頂きました…(釣る人は釣ってます…笑)西京焼にするのでピチットシートで脱水中…コレする･･･
- アオヤガラを食べてみる2024年07月22日エリミねーちゃんとぶらぶらおはようございます。 なんとなく釣れてしまったアオヤガラを食べてみよう! なんとなく卸したら、ピチットシートで包んで脱水。 6時間ほど寝かせたら･･･
- ソーダガツオの塩焼き2024年08月24日わいびー旅行記２朝ご飯一晩ピチットシートに包んだのが良かったのか身が締まって美味しい意外だけど普段食べてる(セブンの)アジの塩焼き(レンチン用)と似た感じの味これなら今･･･
- 鮎の干物を食う。2024年06月14日しょあなブログ･･･が覚める。シャワーを浴びると思い出す。あっ!忘れとった。鮎のみりん干し!となる。キッチンペーパーで水気を拭き取り、ピチットシートにくるんで冷蔵庫に･･･
