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- 3月テーブル・エンタメ演出・忘却録 グルテンフリー・パスタとリゾット2024年06月15日西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba・・・ウモロコシの手打グルテンフリー・パスタ そら豆(鹿児島)のラビオリ そら豆(鹿児島)ソース 器:1900年初頭製ミントン作品 手描ルイ・・・
- 穴八幡と天使たち2019年01月20日吉本ばななオフィシャルブログ「よしばな 日々だもん」Powered by Ameba・・・までトイレは100円有料になる直前で、無料で清潔に入れました。そしてちょっとだけロケッティーダに寄って、ミポリンやミントンさんに会ったり、たこ焼き・・・
- 2月テーブル・エンタメ演出・忘却録 真空低温オリジナル・カプレーゼ2024年05月01日西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba・・・ブッファラ(水牛/イタリア)トマト(茨城)と48時間仕込低温鶏スペアリブ・コンソメのムース 器:1900年初頭製ミントン作品 手描ルイ16世風・・・
- 2色とうもろこしの.グルテンフリー・パスタ2020年09月30日西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba・・・リー・パスタ(玄米粉とコーンフラワー)。バジル(埼玉)と赤紫蘇(愛知)リコッタ・ソースを添えて。 器:1930年製ミントン作品。ルイ16世風金彩す・・・
- オリジナル・カプレーゼ2020年10月20日西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba・・・水牛)。トマトと48時間低温仕込の鶏スペアリブ・コンソメのエスプーマ ルッコラ(埼玉)を添えて。 器:1930年製ミントン作品。ルイ16世風金彩す・・・
- 松茸(岩手)のふわっとスープ2020年11月09日西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba・・・天日塩」のみ)のコンソメ・キャビア仕立てとともに。 器:1940年代製透かし蒔絵椀 皿:1902年製ティファニー(ミントン窯作品)ディナー・プレー・・・
- マルチ!2009年02月28日高瀬洋子GO! ラビッチャリン♪・・・r\n残念デスぅー\r\n\r\n\r\n久々に卓球でもやってくるかな\r\n(笑)\r\n\r\nたまに卓球とかミントンとか体育館行ってやったり・・・
- 太刀魚と松茸の真空低温調理2020年10月24日西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba・・・)。 太刀魚(千葉)と炙り松茸(長野)。下に秋茄子(京都)の味噌仕立てを忍ばせて。 器:1902年製ティファニー(ミントン窯作品)ディナー・プレー・・・
- すみちゃんの餃子2019年05月26日吉本ばななオフィシャルブログ「よしばな 日々だもん」Powered by Ameba・・・ん、そういう人は人生につきないものなので、たまたま近くにいるなくらいでぱずーさん、ほんとうは唯一の空き日だったのでミントンさんの展覧会に行こうと思・・・
- 10月のテーブル・エンタテインメント5thプレート。1902年製ティファニー・ディナー・プ...2019年11月13日西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba・・・ 10月のテーブル・エンタテインメント5thプレート。1902年製ティファニー・ディナー・プレート(ミントン窯作品)。 【低温真空調・・・