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時代は繰り返す! ~OD【season2 ep3】 ②~2009年02月25日クック井上。オフィシャルブログ「料理芸人・クック井上。の『ようこそブログへ クック クック♪』」Powered by Ameba･･･けすごくね?近々、ぬか床公開いたします♪\r\n※僕が頂いたぬか床は戦前から継ぎ足し継ぎ足ししたもの、60年以上も醗酵を繰り返した年代物です♪\r･･･- 抹茶べーグル2009年02月07日平井喜美オフィシャルブログ「yoshimi Land」Powered by アメブロ\r\nだぃーぶ自分流で粉の配合コネ時間醗酵時間焼き温度焼き具合が定まってきたので~プレーンからレベルアップ(^O^)抹茶べーグルを作ってみました☆中に･･･
- 生キャラメル第二弾2009年02月06日平井喜美オフィシャルブログ「yoshimi Land」Powered by アメブロ\r\nずっと探してた「醗酵バター」が売ってぃたのでもう一度生キャラメルに挑戦クリーミーで濃厚に仕上がりました。差し入れに持って行きますo(^-^)oy･･･
- アーモンドマドレーヌ2009年01月31日平井喜美オフィシャルブログ「yoshimi Land」Powered by アメブロ\r\nべーグルの醗酵時間を利用してアーモンドマドレーヌを作ってみました。粉類を全てアーモンドプードルにして混ぜるだけの簡単マフィン☆出来上がりo(^-･･･
- べーグル第二弾(^O^)2009年01月31日平井喜美オフィシャルブログ「yoshimi Land」Powered by アメブロ\r\n前回作を生かして強力粉と薄力粉の配分コネ時間醗酵方法と時間これらを微妙に調整して。。再チャレンジ(^O^)/甲斐あって大成功( ^^)Y☆Y(^･･･
- コーセー 『モイスチュアスキンリペア』2008年12月25日粟野章子オフィシャルブログ「In My Room」Powered by Ameba･･･スキンリペア』をご紹介いただきました。\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n\r\nお米を自然の力でゆっくりと醗酵させて作られる、有効成分「ラ･･･
- アフガニスターーン!! ~ある冬の一日 後半~2008年12月17日野村佑香オフィシャルブログ Powered by Ameba･･･のが印象深し。あと、乳製品が多かった!お酒もそうで、初めて呑んだちちざけと書いて、 「乳酒」(にゅうしゅ)↓牛乳を醗酵させたお酒。まっこりとヨーグ･･･
- 金沢倶楽部『Clubism』10月号発売!グラナダの下山社長インタビュー記事掲載2008年09月28日佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba･･･r\n今日中に書かないと、おそらくヤバイことになりそうです。\r\n\r\n私は書き出すまでが長い。取材したネタを醗酵させる時間が必要だからです。･･･
- セマウルシクタン2008年09月24日芝本裕子オフィシャルブログ「芝本裕子の美容日記」Powered by Ameba･･･\n韓国に来ると、それでなくてもよく食べるのに。。。\r\nさらに食べている私です\r\nでも、野菜もキムチなどの醗酵食品もたっぷり食べているので･･･
- プレジデンシャル。2008年09月22日DABO Official BLOG『PAPER MOON MAN』powered by アメブロ･･･ている。近々その件についての考察を文章にしたく思う。そのくらいショッキングな夜だった。そして今夜はその考察をさらに醗酵させる絶好のチャンス!テーマ･･･
