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- 大根と鴨の含め煮、パイナップル酒、レモンティーなどなど。2018年12月17日魔女菅原オフィシャルブログ「魔女菅原のブログWith Witch」Powered by Ameba・・・片づけていたら、八百屋さんで1個198円と格安だったのでつい2個も買ったパイナップルが熟成しきったやつが出てくる。追熟は室温でと思ったのよ。それは・・・
- りんごの追熟パワー?2018年11月17日走る気象予報士 石榑亜紀子オフィシャルブログ「ぐれログ」Powered by Ameba・・・気がしますフルーツをもらった時に初めて知ったのが…キウイはまだ熟してないからりんごと一緒にビニール袋に入れておくと追熟されて甘くて美味しくなるとい・・・
- 【デニーズの洋なしサンデー】ラ・フランスたっぷりの贅沢スイーツ【新発売】2018年10月29日スイーツなかの オフィシャルブログ「スイーツ芸人スイーツなかののお菓子な日記」Powered by Ameba・・・ロマとしても人気で、実はフランスではほとんど作られていないのだそう。デニーズがラ・フランスを使う上でこだわったのは追熟!冷蔵状態を管理し、熟度の指・・・
- サツマイモの収穫!2018年10月11日滝沢沙織オフィシャルブログ「滝沢ファーム」Powered by Ameba・・・❗️ヨイショ~~‼️細いサツマイモが多かったですが(笑)、しっかりできていましたよ‼️✨種類は紅あずま🍠何週間か追熟させてから食べてみようと思い・・・
- すだち三昧!すだち胡椒、塩麹すだち、ポン酢つくり。2018年09月28日沢樹舞のINTIMEな日常 Powered by Ameba・・・れて冷蔵庫に入れておけば、しばらくは青々としたフレッシュな状態を保てます。それが、2週間ほど経つと、さらに熟して(追熟といいますが)、黄色くなって・・・
- 炊飯器でズボラなツヤツヤ大学芋♡薩摩芋の保存と1名募集2018年09月26日SaKi オフィシャルブログ「SaKi's Kitchen ワンランクアップおうちごはん」Powered by Ameba・・・ので♡さつまいもは掘り立てが一番美味しくないですwさつまいも内のでんぷんがまだ糖に変わってないで甘くありません😇追熟すると甘くなります❤️芋に付・・・
- 今日のお昼ご飯はバナナ2本。2018年09月21日上原さくらオフィシャルブログ Powered by Ameba・・・円のサラダバーがあるのでお弁当は作らなくなってしまいましたが、今期も飲み物だけはマイボトルで持って行きます。今日は追熟具合が今1番良さそうなバナナ・・・
- 越の雫2018年08月29日本田朋子オフィシャルブログ「Sunny Days」Powered by Ameba・・・ね新潟県産の越の雫肉厚で甘みも強い!イチジクは決して安くはないので、一つ一つありがたーく食べてます笑いま桃を常温で追熟中フルーツの食べ頃って判断が・・・
- チーズプロフェッショナル協会とコラボで行く『アトリエ・ド・フロマージュ』工房見学@長野県東御市2018年08月27日1級フードアナリスト・激辛マニア 金成姫オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・カビがいきわたるわけですね。 包装 10日熟成したプチカマンベールを手作業で丁寧に和紙に包んでます。そして、冷蔵で追熟保存します。 ブルーチーズの・・・
- 人形町、いやあえて日本橋久松町と云いたい地に2017年6月に突如現れた fruit ch...2018年08月25日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007・・・店のご夫妻。 食材との関わり方にこだわるあまり、果物生産者さんとの信頼関係による直送仕入れ、ワインセラーを熟成庫に追熟させている。パフェは2~3週・・・