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- 寿司屋の寿司教室 6回 7回2015年11月14日藤井恵 オフィシャルブログ 「ごはんにしましょ!」 Powered by Ameba・・・回目ひらめひらめは少し前に一度 捌くチャンスがあったので 納得しながらおろす事が出来ました。5枚おろし皮を引いて薄造り えんがわもコリコリとし・・・
- 造。2015年11月11日晴山由梨オフィシャルブログ Powered by Amebaこんばんは、晴山です!最近カワハギ捌くの少し上達しました(`・ω・´)カワハギの薄造りは本当においしくて大好きな食べ方本当はもっと薄く、お皿が透けるくら・・・
- 朝ごはん2015年11月09日藤井恵 オフィシャルブログ 「ごはんにしましょ!」 Powered by Ameba1 カワハギの薄造り定食釣りたてのカワハギを頂いたので贅沢に薄造りにしました。美しい身です。肝醤油 と 梅肉ダレでいただきます小松菜お浸しカワハギ・・・
- 冬の季語2015年11月07日国井律子オフィシャルブログ「別冊リツコング」Powered by Ameba・・・\r\n\r\n\r\n\r\n私に欠かせない栄養素。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n目にもきれいなフグの薄造り。\r\n\r\n\r\n・・・
- ヒラメの昆布じめ2015年11月04日こうちゃんオフィシャルブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」Powered by Ameba↑↑↑昆布じめの時はバッドを重ねると便利です。ヒラメの昆布じめ材料(2人前)ヒラメの刺身 150g(薄造りにされているものでもOK)出汁昆布 20cm×・・・
- お寿司屋さんの寿司教室へ5回目2015年11月01日藤井恵 オフィシャルブログ 「ごはんにしましょ!」 Powered by Amebaふっこです薄造り 薄造りをずらして重ねてくるりと巻いて立ててから上の部分を広げます塩漬けのいくらをのせてポン酢醤油で頂きます洗いボウルに氷と酒を入れた ・・・
- 東銀座「井雪」その④2015年10月29日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・に生うに 。銀杏と海老芋 まいたけの フライ。近江牛と松茸のシャブシャブ。お造りはカワハギの肝をたっぷり巻いた鯛の薄造り、まぐろ中トロのミニ海苔巻・・・
- 今日1日で、豪華なメンツが大揃い!あれ?欠席者が居るようです。@真鶴 嘉丸さん2015年10月27日釣りアイドル そらなさゆりオフィシャルブログ Powered by Ameba・・・とごめんねでもでも!そんな一瞬忘れてしまったヒラメ君は、お詫びといってはなんですが、丁寧にさばかせていただきました薄造り、おもったよりキレイにでき・・・
- 新鮮 ヒラメ2015年10月26日藤井恵 オフィシャルブログ 「ごはんにしましょ!」 Powered by Ameba綺麗でピカピカのヒラメを頂きました可愛い。上身は薄造りで頂きました身が甘くてとっても美味しい!びっくりです。本来なら5枚おろしにしますが今回は下身はブツ・・・
- 口いっぱいに旨味が広がりますよ(^^♪2015年10月16日浜野しげきオフィシャルブログ「伊根の舟屋|伊根町マイスター 浜野しげきのブログ」Powered by Ameba・・・冬の荒波にもまれ身は締まっている11月~2月頃のものは「寒ブリ」と呼ばれ重宝されています。\r\n\r\n\r\n薄造りにした鰤の身を、沸騰した昆・・・