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デコロールのポイントと私の相棒♪2014年03月12日しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご３兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba･･･水で食紅を溶き色付け♪\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nこんな感じ♪\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n絞り袋はコップに立てると生地を入･･･- 桜咲け!!ふんわり抹茶と餡子の桜ロール♪2014年03月12日しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご３兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba･･･n桜模様を描く場合は抹茶を加える前の卵黄生地とメレンゲを大さじ2ずつ取り分け少量の水で溶いた食紅で色付け。\r\n絞り袋に入れクッキングシートを敷･･･
- 奈良「パティスリー鹿楽」岩崎パティシエ特別授業2014年03月11日田中愛子オフィシャルブログ「幸せのレシピ」Powered by Ameba･･･テクニックを学んで、上等な味わいのシュークリームに挑戦。火入れの具合、カスタードクリームやパータシューの練り具合、絞り袋の使い方。たくさんたくさん･･･
- ホワイトデーに♪ぷにぷに肉球マシュマロ♪2014年03月10日しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご３兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba･･･やかす。レンジでとかしておく♪\r\n卵白と砂糖でメレンゲをたてる♪半分に分けそれぞれのゼラチンに加えよく混ぜる。絞り袋に入れラップを敷いたトレイ･･･
- 春色♡ふわふわブッセ♡ジャム➕クリチ。抹茶➕チョコ。2014年03月03日ゆーママ おうちカフェ レシピ･･･３つで１４こ作りました♡★★★レシピ★★★卵白*２コ砂糖*４０~６０g卵黄*２コ薄力粉*４０g粉砂糖*適量★あれば絞り袋に口金を付けて、コップなど･･･
- 春のラングドシャ♪サックサク♡2014年03月01日ゆーママ おうちカフェ レシピ･･･を少し残します\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nオーブンシートを敷いた天板に\r\n絞り袋かスプーンで落とします。\･･･
- HMとスライスチーズで♪猫足チーズブッセ♪2014年02月23日しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご３兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba･･･したメレンゲを立てる。\r\nそこに卵黄を加え混ぜ、HMを加えヘラに持ちかえてさっくり混ぜる。\r\n丸口を付けた絞り袋に入れクッキングシートを敷･･･
- 卵白１コで、ミニマカロン♡2014年02月17日ゆーママ おうちカフェ レシピ･･･方しなくてもやってる事は生地を叩きつけているだけ(。-_-。)(だんだん、ひねくれてきてるな私)④丸の口金のついた絞り袋に生地を入れてクッキングシ･･･
- プチ生チョコタルト&生チョコトリュフ♡2014年02月15日ゆーママ おうちカフェ レシピ･･･す。★ボウルをもうひとつの氷水の入ったボウルに入れて、冷やします。たまにゆっくり外側から混ぜます。固くなってきたら絞り袋にいれてクッキングシートの･･･
- 【グロい。閲覧注意】白レバーペースト2014年02月12日高木ゑみオフィシャルブログ ｢本日のおもてなし料理｣Powered by Ameba･･･たりが滑らかなのがお好きな方は濾して、ツブツブ感があるのがお好みな方はそのままで。出来たてはペーストがゆるいので、絞り袋に入れて流すと盛り付けやす･･･
