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- 天ぷら「たきや」で、おめでとう!2021年11月24日戸賀敬城オフィシャルブログ「50代編集者のエロジュアリー日記」Powered by Ameba・・・っふわのきす。銀杏。待ってました!今年初の香箱蟹!卵も入った香箱を揚げる!蟹より蟹の香りがします!舞茸。ぶしゅ~。白子と、白トリュフ。こんな感じ。・・・
- 東京で一番予約が取れないふぐ屋「味満ん」で、新年会。2021年01月14日戸賀敬城オフィシャルブログ「50代編集者のエロジュアリー日記」Powered by Ameba・・・。フグ刺しのタレ、薬味!その前に煮凝り。ひれ酒。待ってました!あそこの倍は旨い!肝醤油が好き。ポン酢も好き。熱々の白子。からの、白子酒。海のミルク・・・
- 紀尾井町「紀尾井町 三谷」その②2020年02月17日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・用だったので若手の菅谷さんでしたが、かなり良かったです🍣濱中の雲丹❗️初鰹❗️毛蟹❗️平貝、揚げ物はさわら、たい白子❗️あん肝すりながしホタルイ・・・
- 渋谷の気軽にいける居酒屋が出会いの場でした2019年03月27日桃オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・味しいシャンパンらしい。なんておしゃれなんでしょうか。嬉しいなぁ、ありがとうお店は英鮨!ここは私の大好きなあん肝の白子があるという安心感があり、た・・・
- 紀尾井町「紀尾井町 三谷」2019年03月04日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・👏旨味に旨味が乗った反則的うまさです。あん肝❗️お醤油とお出汁のみで全く滑らかに、そして臭みを消します。トラフグ白子👍鯛で炊いたお出しです❗️・・・
- 仙台「弘寿司」その②2017年01月27日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・めます👏ラスタカラー❗️子持ち昆布❗️上にはぎばさ👀口に残るつぶつぶを払拭するためのぎばさだそうです。焼きふぐ白子❗️溶けるとドリアのようなり・・・
- 銀座の会員制寿司屋「増田勇」で、男飲み。2016年11月24日戸賀敬城オフィシャルブログ「南青山で働く編集者のエロジュアリー日記」Powered by Ameba・・・n\r\n\r\n刺さりまくった一部を。\r\nってか、べろんべろんで撮り忘れ(汗)\r\n\r\n\r\n熱々の白子。\r\n\r\n\r\n\・・・
- 鰊料理 にしんの酢〆 ....... 鮮度バッチリな鰊を酢で〆る=最高に美味い!2016年03月17日魚屋三代目オフィシャルブログ「魚屋三代目日記」Powered by Ameba・・・15分、酢に浸けたのは20分くらいかな先ずはニシンを捌く三枚下ろしにしていくよこんな感じ2尾捌いたのだが、数の子と白子が入っていたさ♪これは数の子・・・
- 赤坂「きた福」その②2015年03月08日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・先付け、さよりと菜の花の蒸し寿司ひな祭りだったということでピンクの器はイイダコ、蕗の酢味噌和え。白い器は真鯛に鯛の白子を裏ごししたもの。緑の器は白・・・
- 福岡 小倉「天寿し 京町店」その③2015年02月16日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・ずは魚の味を楽しんでのちに醤油味が残るようにと。サザエにはオクラ懐石のアワビと山芋をヒントにしたとのことです。河豚白子小籠包のようです。シャリに溶・・・