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ナメモンガラ ......... なんだか派手な魚ですが味はどうなのかな!?2016年03月12日魚屋三代目オフィシャルブログ「魚屋三代目日記」Powered by Ameba･･･にしました悪くはないですが、揚げ物や味醂干しにしても良さそうです鮮度が良ければ刺身にもできるそうですが、その場合は昆布締めにしたら良い感じかも!?･･･- 鮨西崎@東北沢2023年05月06日あおい有紀オフィシャルブログ「Yuki Aoi's Room」Powered by Ameba･･･、あん肝の上品な甘さとコクが、より口いっぱいに広がりましたよ 穴子は、皮目をしっかり焼いてパリパリ食感 カサゴは昆布締めで。 また、写真右下の･･･
- 新年度スタートですね!2024年04月01日山本侑貴子のダイニング&スタイルな毎日 Powered by Ameba･･･たボルドーの白を開けました 作った料理は和洋折衷・・・・ ⚫︎茨城で購入したからし菜の辛子酢味噌和え⚫︎鯛の昆布締め ホタテの湯引き⚫︎スモ･･･
- BR森ちゃんと、鮨三谷。2022年06月13日戸賀敬城オフィシャルブログ「50代編集者のエロジュアリー日記」Powered by Ameba･･･を楽しむと。しまあじのなめろうまふぐのリゾットと揚げたカラスミ。ほぼあん肝のコロッケ。とり貝、はまぐりの煮汁。鯛の昆布締め。白いか。ヅケ。大トロの･･･
- あけましておめでとうございます2022年01月01日住谷杏奈オフィシャルブログ「主婦魂-しゅふたま-」･･･感じでした🍱🎍壱の重🎍ローストビーフロールチキン田作りナッツ蒲鉾栗きんとん🎍弐の重🎍鯛のグリル紅白なます昆布締め数の子伊達巻･🎍参の重･･･
- 西麻布「霞町三０一ノ一」2018年11月17日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba･･･ちろん一万円を切るコースもあります👍メニューです❗️八月に伺いました。お通し❗️嶺岡豆腐。刺し盛りお任せは太刀魚昆布締め カツオ 釣り鰺 白イカ･･･
- 四谷「三谷」その⑨2018年11月12日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba･･･アのフライ😁👏キャビアの揚げ物は初めてです🤣食感がまったりして塩気も馴染みますね❗️銚子のヒラメ❗️片面だけ昆布締めです。横須賀のキス❗️今･･･
- はなたれ(銀座/金目鯛専門店)2017年12月10日フォーリンデブはっしーオフィシャルブログ Powered by Ameba･･･でこれが限界なのかも。【地きんめ鯛 食べ比べ4種盛り合わせ(2人前1900円)】○食べ比べセットは、刺身に加えて、昆布締め・藁焼き・湯霜造り、そし･･･
- 二子玉川「喜邑」2015年05月02日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba･･･醤油が合います。さよりこちらは6日目。たんばくな印象のさよりですが、しっかり旨味が引き出されてます。コダイこちらは昆布締めです。よくありがちな昆布･･･
- スペシャルなディナー2014年04月08日キャシー中島オフィシャルブログ「キャシーマムのパワフル日記」Powered by Ameba･･･れも抜群に美味しかったです。でもこの後に出てきたご飯には感動しました。炊きたてご飯にイクラ、ウニ、塩じゃけ、そして昆布締めの鯛!おいしくて、おいし･･･
