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特別な味2015年08月08日李映林オフィシャルブログ「ごはん 食べましたか?」Powered by Ameba塩漬けした梅が、ゆっくり姿を変えるのを待つ時間も楽しい梅干し作り。土用干しを終え、干し上がったばかりの梅は、太陽の光を含んだような特別な今だけの味です。･･･- 梅干し。土用干し。2014年08月02日AIKO(迫田愛子)オフィシャルブログ「あなたのハートを狙い撃ち!」 Powered by Ameba土用の丑の日を目安に梅の土用干しをしましたまずは塩分18%で漬けたタイプからわたしは外干しではなくお家の日当たりの良い場所で、横の窓を開けて風通りも良く･･･
- 真夏のウチアワセ!2015年08月10日くじらいいく子 オフィシャルブログ 「クジラのキモチ」 Powered by Ameba･･･た、梅干し作り。\r\n\r\n\r\n今年のは柔らかくていい感じです\r\n\r\n\r\n本当は毎年梅雨明けに土用干しなんだけど、\r\n\r･･･
- 梅仕事その後。2014年06月29日AIKO(迫田愛子)オフィシャルブログ「あなたのハートを狙い撃ち!」 Powered by Ameba･･･)もみ紫蘇投入ボウルに梅酢を取ってその中でもみ紫蘇を少しほぐしましたそれを梅の実の上に広げて。。重しを軽くこのまま土用干しまで冷暗所で保管楽しみA･･･
- 2016年の梅干し作り2016年09月01日管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen･･･梅干しが、先月 ついに完成しました。(アップするの遅くなっちゃった・・・スミマセン) 塩漬け 赤紫蘇漬け 土用干し・・・ 赤紫蘇を入･･･
- 愛おしく大切なもの2012年08月03日李映林オフィシャルブログ「ごはん 食べましたか?」Powered by Ameba･･･っぱい香りが漂って、\r\nとても幸せな気持ちになりますね。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n天日にあてて、土用干しです。\r\n梅酢には、･･･
- 今年の梅2017年07月07日久保香菜子オフィシャルブログ「Cooking Paradise」Powered by Ameba･･･この色、見てください。きれいに色づいてしっかり完熟しているので、絶対おいしい梅干しになるはず。あとはいつも苦労する土用干しの日にち選びでしょうか~･･･
- 梅干しづくり 順調です!!!2019年06月22日大川栄子オフィシャルブログ「大川栄子の自由散歩」 Powered by Ameba･･･た梅が きちんと漬かっているかの確認でした そしてーーーー ご覧ください 順調です このまま 梅雨明けを待って 土用干しです(*^-^*)
- 梅干し仕事2016年08月10日くじらいいく子 オフィシャルブログ 「クジラのキモチ」 Powered by Ameba･･･\n\r\n\r\n\r\n\r\n毎年１０キロの梅干しを作ります。\r\n\r\n\r\n三日三晩天日干しする、土用干しが一番大変です(>･･･
- 保存食作り2011年07月28日李映林オフィシャルブログ「ごはん 食べましたか?」Powered by Ameba･･･だと感じています。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n梅は塩漬けの後、赤紫蘇を加えて漬けこみ、\r\n土用干しをします。\r\n\r\･･･
