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赤じそ2011年06月30日李映林オフィシャルブログ「ごはん 食べましたか?」Powered by Ameba･･･ぎ入れます。\r\n漬物用押しぶたをのせてふたをします。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n梅雨明けの土用干しまで、このままおきます。･･･- 梅干作り2011年06月15日管理栄養士 麻生れいみオフィシャルブログ Powered by Ameba･･･n\r\n\r\n１日１回ビンを斜めにして\r\nでてきた梅酢をかけまわします\r\n\r\n\r\n次の\r\n土用干しの工程まで\r\nこうし･･･
- 梅干を仕込みました2011年06月13日いとうゆきオフィシャルブログ「美と健康の最旬ニューヨーク」Powered by Ameba･･･2、重石をして2~3週間後に、溜まってきた白梅酢で赤シソをもみ洗いする。3、梅と赤シソを壺に交互に詰める。※小梅は土用干しをしなくていいので仕込み･･･
- 土用干しの日!2010年10月31日佐藤正美ブログ「まーたんのむし・むし・むしどる日記」Powered by Amebaこんにちは(*゜ー゜)v今日?昨日?どっちか忘れましたが土用干しの日とぃぅことで今朝の我が家ゎ朝からうなぎでした(。'v'。)年々歳を重ねる度、お魚がこ･･･
- そろそろお鍋の季節ですね。2010年10月09日李映林オフィシャルブログ「ごはん 食べましたか?」Powered by Ameba･･･\nお鍋のテーマということで長袖を着ていますが、\r\n私の後ろにホーローの容器が写っているでしょう。\r\n梅の土用干しがこれから、という頃に撮･･･
- 2010年 梅干しづくり2010年08月05日Misato Arai officialblog「VEGE-VEGE-LIFE」powered by Ameba･･･\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n３週間後\r\n\r\n梅雨が明け、土用の頃の、晴天が４日続く日を見極め、土用干しを始める。\r\n\r\･･･
- 梅干し完成、そして蜂!2010年07月24日内田春菊オフィシャルブログ「基礎体温日記Ⅱ」Powered by Amebaさあ梅を土用干しです。黒い布の下は赤梅酢。二日目、炎天下です。三日目、梅を取り込んでくれたユーヤがアシナガバチの巣を発見!電気のコンセントに!で、ひたす･･･
- 元気の素!梅干しちゃ~ん!!2010年07月05日マロンオフィシャルブログ「甘栗通信 マロンを食べちゃって!」by Ameba･･･アクを絞り捨て、さらにもう一度…。この赤しそに、下漬けした梅酢をかけと赤く発色します…。いよいよ、本漬け。そして、土用干し。最後に梅酢に戻し、赤梅･･･
- 梅干の作り方 その後2010年06月26日酒井ゆきえオフィシャルブログ「酒井ゆきえのオフィシャルブログ」Powered by Ameba･･･り漬かって、やわらかくなり水も半分くらいまで上がっていますね\r\n\r\nあとは、重石を半分にして７月中旬以降の土用干しの時期まで漬けましょう。･･･
- ☆夏バテ防止に向けて・・・☆2009年07月19日柴本愛沙の『☆rainbow heart☆』･･･梅干で、大分県から生まれました。\r\n化学肥料を一切施さず、天然の塩で漬けこんだ逸品。\r\n\r\n３日３晩の土用干しを行なっているこだわりの･･･
