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- 特製ひじき2008年09月17日科学する料理研究家さわけんオフィシャルブログ Powered by Amebaこのところ西洋料理ばかりだったので今日は「ひじき」です。ひじきが獲れるのは春。それ以降は固くなります。収穫したひじきを煮て、渋みを取って乾燥させたのが売・・・
- 海老の甘酢炒め2008年07月29日かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba・・・加えて強火で一気に混ぜ合わせたら\r\n 出来上がりです\r\n\r\n*仕上げは一気にですよ\r\n 海老が固くなりますので\r\n\r\n・・・
- 坊ちゃんカボチャと海老の可愛いグラタン ☆ カボチャの器で ☆2008年07月27日魚屋三代目オフィシャルブログ「魚屋三代目日記」Powered by Ameba・・・コールを飛ばしますよ~注)後でオーブンに入れますので、海老の色が変わったらOKです。あまりエビに熱を入れすぎますと固くなりますよ!!!*電子レンジ・・・
- つぶ貝と枝豆の炊き込みご飯.......... ☆ 土鍋で炊きましたよ ☆2008年07月12日魚屋三代目オフィシャルブログ「魚屋三代目日記」Powered by Ameba・・・イスした『ツブガイ』を先程の昆布出汁の中へ投入!一煮立ちしましたら取り出します。*ツブガイに熱を加えすぎてしまうと固くなりますので注意ですよ!*煮・・・
- おから五平餅2008年03月07日みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba・・・など)・本葛粉の量を\r\n お好みで加減してくださいね。\r\n タレは出来立てはゆるめですが、冷めると少々固くなります。\r\n\r\n\・・・
- みたらし団子2008年02月27日雅子オフィシャルブログ「雅子の美しいおはなし」Powered by Ameba・・・最近はあまり食べる機会がないけれど、やっぱり美味しい変わらぬ味。和みますね。うまいー。包み紙の裏に、『団子は刻々と固くなりますので・・・』とありま・・・
- ホタテと絹さやのバター醤油炒め(他一品)2008年02月25日かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba・・・、砂糖を加えてさっと炒めたら出来上がりです\r\n\r\n*ホタテは、あまり炒めすぎないでくださいね\r\n (固くなりますので)\r\n\r\・・・
- 牡蠣の青のり天ぷら(他一品)2007年10月31日かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba・・・キッチンペーパーで 水分をしっかりとります 2.下味の材料に牡蠣を1時間ほど漬けます (あまり漬けすぎると固くなりますよ) 3.下味のつい・・・
- おいしーぱんをつくろー♪2007年10月24日藍川りのオフィシャルブログ りのんタウン Powered by Ameba生きてるパンをつくろー♪ ツブツブをこんがり焼いてます。 これでバッチシ固くなります(^^)v あいかわりの♪ リノ‘▽‘リノ
- 豚を中華風に炒めました~オイスター炒めの基本~2007年09月09日有坂翔太オフィシャルブログ「Shota Arisaka Official Blog」powered by アメブロ・・・余裕だねって はい! 次、 豚肉。 主役さまです 材料を別々に入れていける人は イケイケです 豚肉は炒めすぎると固くなります ほな 豚肉に火が・・・