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- 「トゥール・ダルジャン (LA TOUR D'ARGENT)」@永田町2011年05月23日麻生怜菜オフィシャルブログ「寺嫁ごはん」Powered by Ameba・・・天皇がパリの本店で鴨料理を頂いた時の番号53211から始まっている鴨。本日は212089羽目の鴨をいただきました。マデラ酒ベースのソースは、なくな・・・
- -詳細-【あそれいオススメレストラン】ガストロノミー ジョエル・ロブション@恵比寿2016年10月20日麻生怜菜オフィシャルブログ「寺嫁ごはん」Powered by Ameba・・・ごもり卵風。アミューズからたまご続き。卵好きとは知っていたけど、すごい好きだったんだね。 メインのお肉。牛フィレのマデラ酒ソース、トリュフ添え。王・・・
- コンビニスイーツをアレンジして子どもの日スイーツ!2020年05月05日スイーツなかの オフィシャルブログ「スイーツ芸人スイーツなかののお菓子な日記」Powered by Ameba・・・しました。 ・ ☑︎50分火を入れたクリーミーなプリンに、ビターなカラメルが良く合う。クリームからはほんのりと漂うマデラ酒。ほろ苦い甘さに、大人の・・・
- シェ・イノ2010年07月17日石神秀幸オフィシャルブログ 「ラーメン王石神秀幸 神の舌を持つ男」 powered by アメブロ・・・き上げた逸品まったりとしたフォアグラに子羊の肉汁が絡みトリュフの香りが口の中で花開く様も素晴らしいですがトリュフとマデラ酒やポルト酒を使ったペリグ・・・
- BANANA FMの番組にゲスト出演♡2017年04月21日ユッコ・ミラーオフィシャルブログ「YUCCO BLOG」Powered by Ameba・・・ポタージュスープ蔵尾ポークと丹波地鶏の自家製ソーセージリ・ド・ヴォーのソテー マッシュポテト添えシェリービネガーとマデラ酒のソース美味しいワインも・・・
- 前菜からデザートまで2011年01月03日クリス松村オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・のポワレと冬野菜のプレッセ ディルの香り天然真鯛のポワレ 季節野菜添え レモン香るバターソース牛フィレ肉のグリル マデラ酒ソース赤い果実のフルーツ・・・
- 今夜の食卓2017年11月08日夏木マリ オフィシャルブログ Powered by Ameba今夜の我が家飯🍴 #牛タンのマデラ酒煮込み #モンタルチーノ #ポテト
- レバーペースト作ったー2016年10月31日有坂翔太オフィシャルブログ「Shota Arisaka Official Blog」powered by アメブロ新鮮なレバーが手に入ったので玉ねぎと一緒に炒めてマデラ酒で煮てる所。この後、レバーの半分の重量のバターを溶かしてフードプロセッサーにかけるとレバーペース・・・
- 七夕クルーズディナー☆ミ2015年07月07日ココでドォ~~~~ン!!~アヤミーのオフィシャルブログ~・・・のソースと合いますかわいい貝殻のパスタの中に魚介のトマトソース店内のハープの演奏とピッタリでした牛フィレステーキのマデラ酒ソースこちらも焼き目がと・・・
- GONTRAN CHERRIER TOKYO2013年12月04日川本彩オフィシャルブログ「川本彩オフィシャルブログ」Powered by Ameba朝ご飯抜きでふらふらだったので←検診診断終わりにそのままGONTRAN CHERRIER TOKYOにランチへマデラ酒ソースのローストポークのプレートバ・・・