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海老のカレーとMulatu Astatke2018年08月18日JOYRIDE Official Blog･･･理は。。。海老のカレーともやしのナムル。。。入れたスパイスは。。。クミン、アジョワン、ペイリーブス、ターメリック、フェンネル、クローブ、シナモン。･･･- ミシュランダイニングシリーズクラッシックフレンチ *beni x **Le Normandie2018年08月15日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･さがあります。 下にはスープをたっぷりと吸う白ナスと甘鯛の香りと重なる蟹、魚と合わせるだけに、小さな角切りにしたフェンネル、玉ねぎ、人参、チャイ･･･
- 今日はGABANの手作りのカレー粉セット。普段はスパイスとかそんなに気にやらなかったが、こ...2018年08月08日PERSONZ JILLオフィシャルブログ「JILL'S SALON 」Powered by Ameba･･･に気にやらなかったが、こうやってくれるとわかりやすい。ターメリック、クミン、コリアンダー、チンピ、フェネグリーク、フェンネル、シナモン、カエンペッ･･･
- ガラムマサラに想う。2018年08月07日内藤裕子オフィシャルブログ「人生はホットホット~スパイシーな日々~」Powered by Ameba･･･「ガラムマサラ」です。うーん、香りがいい。赤唐辛子、クミン、コリアンダー、カルダモン、ブラックペッパー、シナモン、フェンネル、クローブ、ローリエの･･･
- 特製スコーン2018年08月05日浅尾貴子オフィシャルブログ「あさおたかこのあさごはん」Powered by Ameba･･･参道のセドリック カサノヴァさんで。 シナモンバジルとチョコレート、アーモンドとチーズ+トラパニペーストの2種と、フェンネルシードティです。美味し･･･
- 荒木町「南方中華料理 南三」2018年07月31日マッキー牧元 オフィシャルブログ「マッキー牧元 人生食べ放題」Powered by Ameba･･･醤あえ(台湾製干した舌平目、ピーナッツ、ココナッツ、台湾エシャロット)沙茶醤が素晴らしい旨味の塊・鴨ロースの燻製とフェンネルサラダ サラダの香りの･･･
- ゴーヤキーマカレー2018年07月26日内藤裕子オフィシャルブログ「人生はホットホット~スパイシーな日々~」Powered by Ameba･･･食べているそうです。お店の看板にも「キーマカレーとゴーヤの、インド人も大好きな組み合わせ」とありましたヨ。クミンやフェンネルなどのスパイス、しょう･･･
- 八重洲 ダバインディア2018年07月23日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba･･･ド的なニュアンスとはちょっと違う料理ではありますが、こちらは、まさに王道のチェティナードスタイルのチキンカレー!!フェンネルとカシアが香るチェティ･･･
- 世界遺産の中のシンガポールらしさを織り込んだ一ツ星フレンチ、Corner House2018年07月22日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･ Carabinero prawn タラゴンやミント、ごま油、ラー油でマリネしたカラビネロ海老に、スライスしたフェンネルの根、真ん中には日本の･･･
- [開催中] MUME x Nouri 台湾の中国茶をテーマにしたコラボレーション2018年07月18日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･ieシェフが台湾から持って来た抹茶のパウダーで仕上げた一皿。新鮮なイワシは塩をしてスモークをかけて。これを塩分に、フェンネルのベアルネーズソース、･･･
