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本日の夕食 ７４2021年07月26日jammin' Zebオフィシャルブログ Powered by Ameba･･･で、日常的に作っています。以下、いつものように簡単ですが、レシピになります。まず、シナモン、カルダモンを油で熱し(テンパリング)、香りが移ったら、･･･- 南インドのベジ料理で ウェイトコントロール! レシピ付き2021年07月15日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba･･･小さじ1レッドペッパー小さじ 1/4サンバルマサラ(市販品)小さじ1ヒング 小さじ1/4◆最後の仕上げ用スパイス(テンパリング用)カレーリーフ(冷･･･
- 魯珈×イトーヨーカドー カレー弁当発売!2021年07月05日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba･･･ろが さすがイトーヨーカドーというか、ホント、凄いですね!!!! エッジの立った香りや辛味だけでなく スパイスをテンパリングした スパイスオイル･･･
- イトーヨーカドー×魯珈 カレー弁当 7/5発売2021年07月01日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba･･･同じカレーにしたいと想いを伝えさせていただいたところ、実際にカレーを作るときにおこなっているスパイスを油にうつす「テンパリング」という技法を使った･･･
- マスタード 驚くべき10の効能2021年05月23日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba久しぶりにスパイスの効能シリーズの新作をまとめてみました。 今回のスパイスは、 南インドでは多くの料理にテンパリングで使ったり 東インド料理ではオイルを･･･
- 菖蒲月二十三日 雨の日の楽しみ2021年05月23日魔女菅原オフィシャルブログ「魔女菅原のブログWith Witch」Powered by Ameba･･･は好きです。幼少時は水たまりがあれば早速棒切れを探してきて飽きることなく泥を練ってツヤツヤに仕上げていました。泥のテンパリング。あれはなにが楽しか･･･
- 本日の夕食 722021年05月12日jammin' Zebオフィシャルブログ Powered by Ameba･･･けをする、そういった段取りになります。南インドのカレーは、このベースの部分を多くはココナツとスパイスで作り、最後にテンパリング(油にスパイスの香り･･･
- PITツアー!!!!橘花怜2021年05月04日いぎなり東北産オフィシャルブログ Powered by Ameba･･･っと続けばいいのになって思っちゃった、😂 ↑安杜さんとお写真を撮っていたら、急にこんなポーズになって、テンパリング中。笑 一歩も動け･･･
- 【無限に食べれる】チョコレート2021年04月06日キッズラインオフィシャルブログ Powered by Ameba･･･に食べれます ごちそうさまです モルティザーズ とっても美味しいけれど 置き場所気を付けないと 勝手にテンパリング始めちゃうので そこ･･･
- ３月１日(ザックリ料理教室!④-③パテシェに怒られる!焦げちゃっても、何とかゴマカス必殺技!)2021年03月01日熊八ブログ･･･しいんです。ん~例えば・・・チョコレートを溶かす!・・・って、簡単に、思われてるかもしれませんけど・・・コレ・・・テンパリングって言う作業でして・･･･
