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フランス・ブルゴーニュ(Bourgogne)旅行記その４ ワイナリー巡り編２2019年01月18日山岸久朗オフィシャルブログ「正義は我にあり!!」Powered by Ameba･･･大半が赤であり、白はわずかである。丘の斜面の上方は、斜面も急になり、石灰岩と、粘土質の豊かな泥灰岩が交互に混ざり、シャルドネが栽培され、コルトン・･･･- #荻窪 #隠れ家 #ステーキモンスター #ワイン がすすむ(~￣▽￣)~2019年01月17日世手子オフィシャルブログ「彩色鍵美~To be beautiful and accomplished~」Powered by Ameba･･･マトこの3種を堪能っっこちらのお店の自社で生産、販売しているお塩で堪能しました٩(๛ ˘ ³˘)۶ピノ・ノワール、シャルドネ、沢山種類あったよヾ ･･･
- 年明けに開けたワイン。2019年01月09日沢樹舞のINTIMEな日常 Powered by Ameba･･･でおりました。カレラのピノ・ノワール…本家ブルゴーニュのピノとの違いを、上手くレシピに落とし込みたいな。もちろん、シャルドネも、いろいろアイディア･･･
- お節に飽きたらもつ鍋ね♡2019年01月03日沢樹舞のINTIMEな日常 Powered by Ameba･･･。これをいただきながら下町ロケットの新春スペシャルを観て…最高のお正月だー!ちなみに、もつ鍋には、カリフォルニアのシャルドネを合わせました。カレラ･･･
- フランス・ブルゴーニュ(Bourgogne)旅行記その２ レストラン&ホテル編2019年01月01日山岸久朗オフィシャルブログ「正義は我にあり!!」Powered by Amebaここブルゴーニュの、主要ブドウ品種は、白ブドウがシャルドネ(chardonnay)アリゴテ(Aligote)であり、赤ワインがピノノワール(Pino N･･･
- １２月２９日2018年12月29日はせ浩 オフィシャルブログ「はせ日記」Powered by Ameba･･･もまた少子化日本の健全な姿と、言えるのでしょうか。 ウチの女房ときたら、 「イチャイチャしてんじゃ、ねーよ」 とかシャルドネ飲みながら大きな声で呟･･･
- 鰻の白焼きに赤ワインを合わせてみたら2018年12月27日竹内香奈子オフィシャルブログ「ワインソムリエ竹内香奈子 オフィシャルブログ」Powered by Ameba鰻の白焼きには白ワインが合います。特に樽の効いたシャルドネは鰻の焼いた香ばしさとマッチします。私の大好きな組み合わせでも今回は、赤ワインと合わせてみまし･･･
- ワイン王国、いちおう連載の最終回ですが。2018年12月27日沢樹舞のINTIMEな日常 Powered by Ameba･･･ということで…。いやー、本当に、このお仕事は楽しかったし、勉強になりました。ブドウ品種でくくる…という設定。例えばシャルドネなら、シャルドネについ･･･
- クリスマスももちろんワイン2018年12月27日西雲アキラ オフィシャルブログ「映画とワイン、ときどきネコ。」Powered by Ameba･･･足すシステム、鰻やさんの継ぎ足し秘伝のタレ?見たいなイメージかなとかってにおもっております)ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。シュワシュワの･･･
- 【はし田】NZ気鋭のワインメーカー、Foliumとのコラボレーション2018年12月22日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･つけこんでから叩いて混ぜ込むことで、無駄なく使っています。 ここで、Folium 2016 Chardonnay シャルドネの畑は0.6ヘクタール･･･
