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クスクス見たいな雑穀ヒエで夏サラダ、そしてバリエーション2021年08月24日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」ヒエの夏サラダ炊き上がったヒエをふわっとほぐして粗熱を取りトマト、キュウリ、タマネギ、ピーマンなど夏野菜をみじん切りにして混ぜるだけ調味料は海の塩とコ･･･- 夏に夏の食材と遊ぶ、そこから生まれるエネルギーを食べる、それが未来食流ジャパンズビーガン2021年08月21日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」初レシピ! 畑からとってきたズッキーニとトウモロコシと三尺ササゲを前にして コーン入りズッキーニパンケーキというアイディアが閃いた。 そして、いつもなら･･･
- Vol.23 タンパク質は肉からしか摂取できない、は大間違い2021年08月20日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの小さな気づきがいつしか、この世界の仕組みを知ることとつながっていました。私の手で、生命エネルギーを思うよう･･･
- Vol.22 草食動物の牛に穀物や豆を強制的に食べさせるには、薬が必要2021年08月19日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの小さな気づきがいつしか、この世界の仕組みを知ることとつながっていました。私の手で、生命エネルギーを思うよう･･･
- Vol.21 合衆国で過剰生産穀物の浪費策として始まった牛肉食の奨励2021年08月18日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの小さな気づきがいつしか、この世界の仕組みを知ることとつながっていました。私の手で、生命エネルギーを思うよう･･･
- Vol.20 料理に関する日本語が表す意味を和語から読み解く2021年08月17日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの小さな気づきがいつしか、この世界の仕組みを知ることとつながっていました。私の手で、生命エネルギーを思うよう･･･
- Vol.19 現代版和食「未来食つぶつぶ」と日本語の原点「和語(ワのコトバ)」の融合2021年08月16日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの小さな気づきがいつしか、この世界の仕組みを知ることとつながっていました。私の手で、生命エネルギーを思うよう･･･
- ９月には69歳になるのに、高校生の太ももみたい!とトレーナーに絶賛された贅肉もない未来食ボディ2021年08月15日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」私の暮らしの拠点は山形県小国町の森の中に生息する木造りの家いのちのアトリエです。 日本全国を寒波と大雨が襲っているこの１週間!夏の未来食ライフマスター合･･･
- 大地とつながり循環していた日本の食文化が消えたのはいつ?自然や食物への感謝が消えたのはいつ?2021年08月14日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」石川県能美郡小松市の白山神社で貴重な日本の食文化に触れる展示に出会いました。 収穫を祝う祭壇が昔通りに作られていました。このオブジェの一番上は高キビその･･･
- 健康と経済と心の自由が叶う未来食は、料理の楽しさと至福のおいしさを楽しむ生き方2021年08月12日大谷ゆみこ公式ブログ「輝いて生きる!!」⒈ 野菜でメインディッシュ⒉ つぶつぶ雑穀活用料理⒊ 砂糖無し和のビーガン料理 これが未来食の特徴であり魅力です。 日本人の体質に合う気候風土の中で育･･･
