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【おとりよせ】原次郎左衛門の「鮎魚醤」2011年06月11日荻原和歌オフィシャルブログ Powered by Ameba･･･新しい調味料を見たら試したくなるもの。これは大分は日田でつくられている「鮎魚醤」。原材料は塩と鮎のみ。ナンプラーやしょっつると基本的な製法は同じで･･･- ◆ドイツビールとワインと料理研究家5人のコラボイベント@ヒルズ 大屋根プラザ -6/122011年06月04日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba･･･50個のチェリー果汁。ルビーレッドの色に甘い香り。▲梅ゆかりのサイコロクリームチーズ遠藤ゆかりちゃんのメニュー。▲しょっつる豚とクレソンのゆず胡椒･･･
- ５/１４のこめんとのおへんじ2011年05月14日Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba･･･を撮らなかったことを後悔しています。\r\n\r\n\r\n\r\n>gingerteaさん\r\n\r\nしょっつる鍋は随分と食べていませ･･･
- 魚醤とケチャップは相性抜群♪ ~玉ねぎと魚肉ソーセージのケチャップ炒めです~2011年03月29日Farmer's KEIKO オフィシャルブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」Powered by Ameba･･･味がそっくりなので、イタリアン料理に合うアンチョビの代用品として、使っています。\r\n\r\n\r\n秋田県の「しょっつる鍋」って有名ですが、こ･･･
- 11春旅 １日目まとめ(JR完全乗車の旅その４)2011年03月26日オオゼキタク Official 鉄道Blog「マジで終電5秒前」Powered by Ameba･･･の行列をくぐり抜け、秋田の夜を徘徊してみました。ゆっくり食べる時間がなく残念だったんですが、きりたんぽやはたはた、しょっつる鍋・・秋田の郷土料理を･･･
- ようこそ國井部屋へ2011年03月04日国井律子オフィシャルブログ「別冊リツコング」Powered by Ameba･･･んさい鍋。\r\n食物繊維たっぷり。\r\n\r\n\r\n \r\n\r\nハタハタで作った醤油(魚醤)ベースのしょっつる鍋。\r\n一癖あるし･･･
- 恋する!たび鉄部【第34旅】配信2011年02月10日オオゼキタク Official 鉄道Blog「マジで終電5秒前」Powered by Ameba･･･線」を名乗る前\r\n・乗ってみたかった客車急行おが\r\n・起点の追分駅・・って日本にいくつ存在するか\r\n・しょっつる風味の男鹿焼きそば\r･･･
- いじまさん2011年01月29日伊勢みずほオフィシャルブログ「~ゆるりゆるりといってみずほ~」Powered by Ameba･･･n\r\nそれが「越後すし丼」です\r\n\r\n\r\n魚醤とは大豆ではなく魚で作ったお醤油です。\r\n秋田のしょっつるなんかも魚醤油ですね\･･･
- 夕食2010年12月08日清水よし子オフィシャルブログ「ハイトーンヴォイス」Powered by Ameba･･･しめじと水菜を炒めてから薄味で煮ました。本当はスーパーで子持ちのはたはたの大きいのを２尾買ったのではたはたを入れてしょっつる鍋にしようと思ってお野･･･
- 帰ってきました♪2010年11月03日はしのえみオフィシャルブログ 「keep your smile」 powered by アメブロ･･･は違う、平べったい麺で…白菜、人参、ニラ、えのき、ニンニク野菜たっぷり♪でも、おつゆは、讃岐のだし醤油と…秋田の「しょっつる」を混ぜて作ってみまし･･･
