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Love it .パリ土産~ souvenir from Paris~.MAISO...2018年06月14日野口綾子オフィシャルブログ「あれこれライフ。」 Powered by アメブロ･･･🇫🇷 . MAISON DE LA TRUFFE メゾン・ド・ラ・トリュフ . の #トリュフ塩 #blacktrufflesalt と #･･･- 昨日の夜ご飯.プリン体摂取し過ぎなやーつw.なので今晩はサラダだけ.#いくら ...2018年05月29日杏さゆりオフィシャルブログ「Anne's」Powered by Ameba･･･roe #うに #sea urchin #たまご #rawegg #キャビア #caviar #トリュフ #truffle #杏さゆり #S･･･
- [Pollen]「今」を映す料理・札幌一つ星Le Muséeとのコラボレーション2018年05月10日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･ネチャーの、チェリーのゼリーの中にクリーミーな鶏のレバーを閉じ込めた「チェリー」。 スターターは、black truffle, shrimp ･･･
- 精巧なシンプルさを表現する、Jaan2018年05月05日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･ったキャビア、レモンコンフィ。フムスの味わいを要素分解して再構築したような印象。 Foie gras & truffle macaron ･･･
- [香港]一つ星の気鋭のレストラン、V.E.A.でテイスティングコースをいただく2018年05月01日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･er。 メスカルという、リュウゼツランからできたメキシコの蒸留酒を、香港の蟹酢と、ジンジャービアで割って。 Truffle / Parmes･･･
- オーストラリアの魅力を表現 [Stellar at 1-Altitude]2018年04月24日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･ajima Wagyu Flank MBS 8-9, Burnt carrot, Fermented black truffle メインディッシュ･･･
- 銀座すゝ木さんへフレンチ割烹とカクテルのお店旬のお野菜を贅沢に使い世界三大珍味も味わ...2018年04月20日佐藤弥生オフィシャルブログ「弥生日和」Powered by Ameba･･･😉 #銀座すゞ木#フレンチ割烹#創作フレンチ#創作和食#カクテル#紅茶うまっ #caviar#foiegras#truffle#ginza#ja･･･
- 3000年前のバターを食べてみた!2018年04月19日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･した胸肉、旨味とこく、そしてスモークの香ばしさを一番感じるもも肉など、それぞれの特徴が引き出された味わいでした。 truffle scramble･･･
- 香港のBelon が台湾Mumeでポップアップイベント2018年03月03日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･これはこれで、僕は好きかな」とDanielシェフ。 Piedmont Hazelnut and Perigord Truffle Mille-cr･･･
- [Morsels] アジアの発酵の技法やハーブを使った、ヘルシー志向のレストラン2018年02月16日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba･･･たもの。つけ汁をジェルに仕立て、赤と白のキヌア、ポッサムにつきものの塩漬けの小海老の代わりに、桜えびをかけて。 Truffle Braised ･･･
