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- 【はし田】NZ気鋭のワインメーカー、Foliumとのコラボレーション2018年12月22日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・の印象のある、ブルゴーニュスタイルのシャルドネです。 Beignet Eggplant, Fish & Prawn ほうじちゃ、いかす・・・
- [Art at Curate] アジア31位、「Paste」 Bee Satongunシェフ2018年11月03日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・ルタに。「辛い料理が多いので、スパークリングの泡があるものを」とペアリングを考えたそう。 Carabineros Prawn ランチコースには含・・・
- [Nouri] オーストラリア料理 Mark Bestシェフがシンガポールへ!2018年09月06日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・ビネーションに、オレンジの甘みと酸味が加わり、抹茶の苦味が、ウニとオレンジの甘みを引き立てます。 Honeyed prawn and its cu・・・
- シンガポール家庭料理の味を未来に伝える、「Folklore」の新メニュー2018年08月13日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・いで育てた旨味の濃い鶏肉を加えた、胡椒も唐辛子を使わない、辛くないカレーです。 続いては、プラナカン料理の定番、Prawn Sambal wit・・・
- 世界遺産の中のシンガポールらしさを織り込んだ一ツ星フレンチ、Corner House2018年07月22日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・うなぎとうなぎのムース、そしてクリスタルキャビア。 花穂紫蘇と、柚子のジェルを添えて。 Carabinero prawn タラゴンやミント、・・・
- 本物の広東料理の味を現代に、Circa19122018年07月19日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・して作っているそう。赤肉のメロンが入って自然な甘みをプラスしています。 Lychee stuffed with prawn paste serv・・・
- クアラルンプールの人気店、Dewakanとミシュラン一ツ星、Metaのコラボレーション2018年06月26日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・シェフはもちろんマレーシア食材への造詣も深く、アレンジしてくれたSunシェフに感謝です。 アミューズは共作で。 Prawn Cracker (M・・・
- [新店]香港三つ星シェフがオープンした北京ダックの店「Forbidden Duck」2018年05月05日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・かりとココナッツミルクの効いたラクサの味。 上からラクサリーフのパウダーをかけて。 Golden Cereal Prawn もう一つも、シンガ・・・
- The best!! Prawn Roll King amazing snack!! #s...2018年03月30日サルヴァトーレ・クオモオフィシャルブログPowered by AmebaThe best!! Prawn Roll King amazing snack!! #singapore #beechenghiang #ch・・・
- こだわりのカヤトーストが食べられる!Firebake2018年02月20日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・s 18ドルや 朝から食べられるエンジェルヘアパスタに海老のオイル、干した桜エビ、炭火でグリルした海老のパスタ、Prawn Capellini ・・・