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- オーストリア パンの旅 vol.132011年03月20日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ~何もしない1日~95年8月12日 Samstag REUTE今日は本当に何もしない。ハガキ書いて本読んで終わろう。夕方から雨が降り出した。夜の食事は・・・
- オーストリア パンの旅 vol.122011年03月19日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ~ドイツから再びオーストリアへ~95年8月11日 Freitag REUTTEMittenwaldのホテルでは、結局朝食をとらなかった。めんどうだったの・・・
- 福島のおいしい小麦2011年03月18日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ福島原発が危機的状況にあり、本当に心配です。福島県には私と同じようなパンを焼く友達もいます。それから福島ではいい小麦が採れて、ノヴァにいる時は福島産のア・・・
- ブログ始めて2ヶ月2011年03月17日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログいつの間にやら2ヶ月も経っていました。旅と同じでブログも行き当たりばったりです。明日も心を込めてパンを焼きます。
- プチ・ヨーグルト・ライとブリオッシュ2011年03月16日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ今日は久しぶりにアヴェロンのパンを紹介をしますね。ひとつはプチ・ヨーグルト・ライにクリームチーズをはさんだパン。朝にサラダなんかを添えて、コーヒーととも・・・
- パンの旅 vol.112011年03月15日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ~ドイツ アルプスにて~95年8月10日 Donnestag Mittenwald久しぶりに天気が回復した。いま午後6時半。たぶん2時間くらい寝たであろ・・・
- オーストリア パンの旅 vol.10~ドイツア泣vスのパンを求めて~2011年03月14日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ95年8月9日 Mittwochここしばらく天気が悪い。昨年の暑さが嘘みたいである。ウィンドブレーカーが手離せない。予定通りMittenwaldへやって・・・
- オーストリア パンの旅 vol.9~オースト潟Aからドイツへ~2011年03月13日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ95年8月8日 Dienstagまたしても大きなミスを犯してしまった。ロイテまで行く予定が、てっきり直通とばかり思っていて、乗り換えの汽車に乗りそこなっ・・・
- オーストリア パンの旅 vol.8~インスブ泣bクにて~2011年03月12日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ昨日は信じられないような大災害が起きて、今日書くことをためらいましたが、やはり私のライフワークなので書くことにしました。災害に遭われた方々にはお悔やみ申・・・
- オーストリア パンの旅 vol.7~ツェル・アム・ゼーからインスブルック2011年03月11日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログアヴェロンでの毎日のパンづくりのバックボーンのひとつになっている、オーストリア パンの旅をじっくり咀嚼しながら書いているわけですが、無計画で行き当たりば・・・