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- Newjahrs brotchen~南チロルの新年のプチパン~2012年01月06日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nしばらく南チロルの伝統的なパンを焼いてみようかなと思っています。\r\n南チロルは北イタリアですが、人種、文化的・・・
- 明けましておめでとうございます!!!2012年01月04日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n2012年のアヴェロンは本日から営業開始!!!\r\n今年もアヴェロンでしか味わえない、オリジナルな伝統パンづく・・・
- 今年も1年ありがとうございました!!!2011年12月27日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nさきほど今年最後のパンを焼き終え、ちょっとほっとしています。\r\n\r\nさて、2011年のアヴェロンは、、、・・・
- 素朴なりんごのパンの美味しい食べ方2011年12月27日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n石臼挽きの小麦の生地に包まれた素朴なりんごのパン。\r\n砂糖を使っていないので、りん・・・
- プロヴァンスのフガス2011年12月22日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n今日はフガスを焼いてみました。\r\nブラックペッパー入りです。\r\nクリスマスの夜にいかがでしょう?\r\n\r\n・・・
- 12月のシュトーレン2011年12月18日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n \r\n\r\n\r\n12月に入ってからずっとシュトーレンを焼き続けていましたが、やっと今年の・・・
- 宮崎の小麦でフガスを焼きました。2011年11月29日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nまたまた久しぶりに書きます。\r\n気づけばもうすぐ12月、シュトーレンの季節ですね。\r\n今年も頑張・・・
- 寒くなってきましたね2011年11月13日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n最近は急に寒くなって、店に並べているパンが引き締まって見えます。\r\n夏よりも寒い季節の方が似合うのかもしれま・・・
- またまたアイリッシュ・ソーダ・ブレッド2011年11月02日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n数年前、都城農業高校で英語を教えていたアイルランド人のリチャード君が、\r\n素朴なソーダ・ブレッドを焼いて来て・・・
- 宮崎の小麦でパンを焼きました。2011年10月26日南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n近くの南九州大学で英語を教えているブライアンさんから、宮崎県高千穂町産の小麦粉をもらいました。\r\n品種はコウ・・・