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龍上海 米沢店 (米沢市)2023年01月16日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】米沢市春日にある「龍上海 米沢店」さんです。 上の画像は前回記事の流用ですm(_ _)m 昨年の3月以来の訪問になります。 前回訪問記･･･- 2023新年挨拶&2022振り返り2023年01月01日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】･･･・醤油スープが美味しい銀次郎さん。この時はあえて辛味噌ラーメンを頼んでみましたがこれがなかなかのヒット。ぱっと見、龍上海風の辛味噌ラーメンですが、･･･
- ヌードルショップarakawa (宮城県岩沼市)2022年11月29日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】･･･パッと見た感じ、やはり地域柄麺組さんの味噌ラーメンのような雰囲気があります。 山形県内のラーメン店で味噌ラーメンを龍上海風に仕立てるのと同じような･･･
- 自家製麺 めんこう (米沢市)2022年03月22日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】･･･油少なめと同じくらいの油量でしょうかね。 魚介系が効いた味噌スープに別皿の辛味噌を全量溶かします。 龍上海系の辛味噌と比べると少なめ･･･
- 龍上海 米沢店 (米沢市)2022年03月04日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】米沢市春日にある「龍上海 米沢店」さんです。 2020年4月以来の訪問になります。 前回訪問記事は ↓こちらから↓ 『龍上海 米沢･･･
- 麺屋 銀次郎 (福島県福島市)2022年02月28日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】･･･レートと多加水細縮れから選べます。 辛みそならば多加水細縮れの方が良いかと思い細縮れでお願いしました。 見た目は龍上海風の辛みそラーメン。 です･･･
- セブンプレミアム 龍上海 本店2021年11月13日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】セブンプレミアムの「龍上海 本店」カップラーメンです。 製造元は明星。 画像フォルダに眠ってるカップラーメン画像をそろそろ掘り起こさな･･･
- 三男坊 (米沢市)2021年07月18日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】･･･おります。 市内1店舗のみになってからは味噌屋三男坊さんの看板メニューだった味噌がメインになったのでしょうか。 龍上海タイプの辛味噌ラーメンをや･･･
- 拉麺 ひなた (東根市)2021年07月15日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】･･･比較することはできないのですが、とにかくこってり濃厚なスープは山形県内では他に無いタイプなので貴重なお店ですね。 龍上海さんのこってり感とはまた違･･･
- 自家製麺 めんこう (米沢市)2021年07月06日【米沢】あけみのラーメン日記【山形】･･･オッケーです。 油少なめだと味噌の風味のダイレクト感が増すのでいい感じなんですよ。 別皿の辛味噌。 龍上海の物とは違い唐辛子の割合が･･･
