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雨だから2020年04月13日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･飲んでないからビールモドキを購入525円安い!ウ~ン、一本じゃ足りなくなってきた、、、どうしようか今日は自家製天然酵母作りの最終日にしようと思って･･･- レーズン食パンを作った2020年04月12日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ先日からやっている自家製天然酵母に使用したレーズンが半分残っていたのでレーズンパンを作りました。レーズンは、120g入の物で半分残って60gです、家のホ･･･
- 自家製天然酵母作り終盤2020年04月12日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ自家製天然酵母作りも６日目です、昨日は開封の瞬間が撮影出来なかったので今日は動画撮影しました。こんな感じで酵母ビンを保温袋に入れてヒーターと温度計を付け･･･
- 食パン作り実験２2020年04月11日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･方が切れやすいそうですからやってみたいと思います。ベーキングパウダーでは完全な代用にはならない、ヤッパリ自家製天然酵母を使っての食パン作りがコスト･･･
- 自家製天然酵母からいっぱい泡が出た2020年04月10日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ自家製天然酵母にチャレンジして５日が経過した日、午前中外出して帰宅したら25.5℃まで下がっていましたこれでも昨日までより暖かくなってるはずですが、、、･･･
- 天然酵母作りは温度管理2020年04月10日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ天然酵母作りにチャレンジ中です、ネットで色々な情報を見ていると重要なのは温度管理のようです、２７℃前後をいかにキープするかがポイントのようですね。今まで･･･
- 食パン作り実験１2020年04月09日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･作るのにベーキングパウダーで出来ないか?っと考えた。何かないかなぁ説明書を見ると当たり前だけどドライイーストや天然酵母では発酵時間があるので、その･･･
- 業務スーパーへ行ってきた2020年04月08日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･中力粉も買ってみた。中力粉って??強力粉と薄力粉の中間?今度パン作りに試してみるか、、、ドライイーストは自家製天然酵母が成功するまでは必要だし賞味･･･
- 初めての天然酵母作り(レーズン)2020年04月07日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ先日買ったホームベーカリーは説明書通りドライイーストを使っていますが天然酵母に切り替えたいので自家製の天然酵母にチャレンジします。ネット検索すると手順は･･･
- 自家製食パンはいくら?2020年04月05日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･を計算してみた。買ったのはこんな感じだけど、、、今回はドライイーストを使ったけど、写真下中央のレーズンを使って天然酵母を作ってドライイーストは使わ･･･
