ブログ記事
- 人気記事
- 新着記事
298件中 241-250件を表示
- ID指定あり
1/3冷凍保存したレーズン元種で食パン作り2020年05月23日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ５月初旬に冷凍保存した自家製元種(レーズン酵母)を使って食パンを焼いてみましたが失敗の連続でした、でも勉強になった事もあるので5/23に成功するまでの経･･･- 娘と孫と３人でパン作り2020年05月21日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ孫が来ると言うので朝からヨーグルト酵母の元種でパン生地(先日採取してきたヨモギ入り)を作って待っていました。来てから1次発酵を待ってる間に買い物に行って･･･
- オーブンでの自家製パンの基本レシピ作り2020年05月18日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･2021.2.20になってる日保ちするから牛乳より良いねぇ。生地作りと1次発酵はホームベーカリーにお任せです(天然酵母設定なので約４時間かかる)1･･･
- 2回目の自家製フランスパン作り2020年05月17日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･回はフランスパンを３本にしようと思い多少分量を増やしました。今回のレシピは、強力粉130g薄力粉130gヨーグルト酵母の元種130g砂糖30g塩2･･･
- いきなり元種作り第2弾は大量!!2020年05月16日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･ますから元種が出来たらそのまま使用するのも良いですし元種を冷凍保存するのにも良いですね。この容器を使ってヨーグルト酵母の元種作りをしました、使用し･･･
- 初めてのフランスパン2020年05月15日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･ーを買ってから今まで🍞食パンしか作ってなかったのでフランスパンに挑戦しました。今回の元種はいつも使っている自家製酵母(ヨーグルト)です。レシピは･･･
- ヨーグルト酵母で自家製食パン2020年05月13日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログヨーグルト酵母で「いきなり元種」が出来たので自家製食パンを作りました。先日元種を冷凍保存する時に大きな袋しかなかったのでダイソーで小さめの袋を買って来ま･･･
- ヨーグルトでいきなり元種作り第１弾2020年05月12日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ以前にヨーグルトを使って自家製酵母作りをしようと始めてみたものの強力粉がなくなったので途中で断念して酵母液として使わざるをえなくなり元種作りまでにはいき･･･
- 煮沸消毒して使える容器2020年05月11日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ酵母作りに使うガラス瓶を買おうとセリアに行ったら売り切れで、ダイソーに行ってガラス瓶を買うときに見つけた耐熱性がある容器です。フタも容器自体も120℃ま･･･
- 元種を冷凍保存2020年05月10日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･ったんだろうか?参考にしたHP➡「中種を冷凍保存」元種を冷凍保存しておけば元種に異常があった時に便利だよねぇ自家製酵母に異常があってもドライイース･･･
