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- いきなり元種作り第7弾2020年07月04日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログドライイースト代わりに使うヨーグルトを使って作る自家製酵母作り第7弾です。前回は失敗だったので今回はリベンジです、前回と同じ方法手順でスタートします。前・・・
- ポテサラとサンドイッチ2020年07月02日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・ヨネーズをいっぱい入れた本当はキュウリを入れたかったけど夜に思いたっただけだからある物だけで多めに作ったから朝食に自家製酵母の食パンでサンドイッチ・・・
- ジャガイモを使った自家製パン22020年07月01日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・ャガイモを掘り出します…ameblo.jp■いきなり元種作り『いきなり元種作り第5弾』ドライイーストの代わりに使う自家製酵母を早く簡単に作る「いき・・・
- いきなり元種作り第6弾2020年06月28日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・8時間以内に元種は完成しなかったので残念です。前回の元種作り『いきなり元種作り第5弾』ドライイーストの代わりに使う自家製酵母を早く簡単に作る「いき・・・
- いきなり元種作り第5弾2020年06月20日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログドライイーストの代わりに使う自家製酵母を早く簡単に作る「いきなり元種作り」の第5弾は、わずか2日間で完成しました。今回使用したヨーグルトはポッカの「豆乳・・・
- いきなり元種作り第4弾2020年06月16日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・きにして食べました。で、自家製パンに使う酵母の元種作りの第4弾に選んだヨーグルトは少ない経験では、ヨーグルトで作る自家製酵母は元気がいいので今回も・・・
- こねないパンのテスト2回目2020年06月05日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ前回のこねないパンテストでは2次発酵時間が長過ぎたので、2回目のテストです。焼き上がったパンホームベーカリーで(自家製酵母の)生地を作ってからそのままパ・・・
- ドライイーストを久しぶりに見た2020年06月05日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・だったんですよね、やっと買えました。高かったで、近くのパン関係の食材もチェックしたらドライイーストもありました僕は自家製酵母だから買いませんけどね・・・
- こねないパンのテスト2020年06月04日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・で生地を作って、そのまま焼き型に入れて焼き上げたら???と言うテストをして焼き上げたこねないパンです。今回も酵母は自家製酵母(ヨーグルト酵母)を使・・・
- 2次発酵前に冷蔵保存してみた2020年06月02日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・引退生活ブログ 室温で2次発酵した山型食パン 『室温で2次発酵した山型食パン』室温で一晩の2次発酵をして焼き上げた自家製酵母の山型食パンフワフワに・・・