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- 食品の水分量2020年08月31日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・パク質分解酵素 『タンパク質分解酵素が多く含まれている食品』たんぱく質分解酵素を含む食べ物について調べてみました。自家製酵母を使ってパン作りしてい・・・
- シーチキンの使いさしを真空パック2020年08月30日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・ホームベーカリーで自家製食パンを毎日のように作っていますが時々シーチキンマヨの🥪サンドイッチにして食べています。自家製酵母を使った🍞食パンです・・・
- つぶやき「荒っぽいやり方」いいのかな?2020年08月30日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ自家製ドライ酵母って出来ないのだろうか?っと思って冷蔵庫で自家製元種を乾燥させてみることにした、、、自家製酵母が乾燥状態に出来ればドライイーストのように・・・
- 自家製酵母を使ってドライイースト設定で焼いてみた2020年08月27日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・グレープジュース入りの物と標準の物との比較で2種類同時に作ってみました。酵母にはブドウ糖…ameblo.jpそこで自家製酵母と自作ぶどう糖粉末を使・・・
- 久しぶりのドライイースト2020年08月19日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・。ドライイーストを使うのは何ヶ月ぶりだろう???焼き上がり状態ふっくらと高さも出ています。ホームベーカリーの設定は自家製酵母ではなくドライイースト・・・
- シリコン型2個でブドウ入り食パン2020年07月15日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・シリコン型も使ってシリコン型2個で食パン2個を同時焼きしてみました。前回の食パン1個プラスアルファー『シリコン型で自家製酵母のパン』先日もシリコン・・・
- シリコン型で自家製酵母のパン2020年07月10日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ先日もシリコン型で焼いてみましたが型離れが思ったより悪かったのでサラダ油を少し塗ってパン焼きをしてみました。写真をなるべく減らそうと4枚組みにしましたが・・・
- 業務スーパーへ行ってきました2020年07月10日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・変わらず雨天が続いていますが小振りになったのを見計らって業務スーパーへ行ってきました。ドライイーストの代わりに使う自家製酵母作りにも強力粉が必要で・・・
- シリコン型で山型パン2020年07月08日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログシリコン型を使って自家製酵母の🍞山型食パンを焼いてみました。先日、娘に百均で食パン用のシリコン型を買おうと思ったら売って無かったと言う話しをしたら、う・・・
- 雨がやんだのでダイソーへ行ってきました。2020年07月08日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・ネットニュースで見ましたが、どうなったんでしょうか?買ったものですついつい買い過ぎてしまう今回の買い物の目的はコレ自家製酵母作りに使用する耐熱性(・・・