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- 福田家の食卓:里芋のすりながし2010年02月22日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba笠原さんの料理教室でおそわった料理、忘れないように自分でもつくってみました。一品目は、里芋のすりながし。とても上品な和風スープですね。材料:里芋8個、タ・・・
- 福田家の食卓:水菜と湯葉のジュレサラダ2010年02月28日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba賛否両論の笠原さんに習ったジュレ(煮こごり)のつくりかた。さっそく応用問題に展開してみます。水菜と湯葉のジュレサラダ。ジュレをドレッシングにして食べる和・・・
- 福田家の食卓:冷や汁ソウメン2011年07月17日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba福田家の食卓、昨晩のメニューは昼にイタリアン料理教室でがっつり食べてしまったので軽めのメニューにしました。「冷や汁そうめん」以前ブログでご紹介した宮崎料・・・
- 福田家の食卓:落合シェフのウニ入りカルボナーラ2011年07月17日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba遠征、福田家の食卓、2品目は落合シェフのお得意料理ウニ入りカルボナーラ。材料(3名分):スパゲティ250g(バリラ1.4mを使用)、ウニ150g、卵2個・・・
- 福田家の食卓:ブロッコリーとアンチョビのパスタ2011年03月19日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba原発問題もまだ心配な不安定な状況ですがこんなときだからこそ、限られた素材を工夫しきちんと手をかけておいしいごはんを食べたいものです。ブロッコリーとアンチ・・・
- 福田家の食卓:ひきにくカレー2009年02月22日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Amebaなんか\r\n特に理由もなく\r\n昨日の夕飯は\r\n挽肉カレーに。\r\n\r\nいままでつくったこともなかったんですが\r\nなんか急に食べてみた・・・
- 福田家の食卓:いぶりがっこマスカルポーネ2011年07月31日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba福田家の食卓。今回はこねたで。スーパーでイブリガッコを見つけたらマスカルポーネチーズとともに買って帰る。恵比寿の「賛否両論」や広尾の「こんや」で出してい・・・
- 福田家の食卓:ピータンと卵のピリ辛炒め2011年05月30日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba福田家の食卓、冷や汁のお供にもう一品。「ピータンと卵のピリ辛炒め」土曜日にお招きいただいたホームパーティでウズラの卵でつくったピータンをいただいて帰って・・・
- 肝パンパンパン( ̄▽+ ̄*)2012年12月02日百目 - ヒャクモク - ブログ by Ameba・・・ように、\r\nまた挑戦しますっ\r\n\r\nさて、カワハギの肝和えだけでも相当満足なんだケド、\r\n魚好きの福田家の為に、\r\n\r\nも・・・
- 福田家の食卓:じゃがいもとブロッコリーのヨーグルト風味サラダ2011年01月31日福田敏也 オフィシャルブログ PEACE! Powered by Ameba・・・ンニクを投入しよく混ぜる。味をみて、塩コショウで味を整えたらできあがり。あと、一品は、なす焼きエスニック風。以前も福田家の食卓で紹介したことがある・・・