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- AUX AMIS2024年06月15日幹ブログ・・・♪燻製肉 ハムのムース グリーンアスパラガス 半熟卵トマトのパン、バジルを練りこんだ葉を模したパンが上に乗ってる♪真鯛のポワレ 桜エビのペーストの・・・
- Le Gantilhomme×定例会2024年06月04日幹ブログ・・・âteau La Cabanne 1995 Pomerolホワイトアスパラのムースガトー仕立て 蟹を添えて鹿児島産真鯛のポワレ バスク風ピペラード・・・
- レストラン⭐︎ディナー2024年01月30日- - テーブルコーディネート - -・・・エル、猪のミートローフ、合鴨のパテ、牡蠣とキノコのアヒージョ、ビーツのピクルス。カボチャのポタージュは甘めでした。真鯛のポワレ。濃厚なアメリケーヌ・・・
- レストランの味わい 真鯛のポワレを家庭で2023年05月27日つれずれ草 エッセイ、読みのもの、料理など徒然なるままに真鯛のポワレ 白ワインバターソース皮をパリパリに仕上げるのであります。1真鯛の切り身塩を一掴みまぶし、冷蔵庫一時間寝かす。(スーパーで飼うと骨がついてい・・・
- 【心斎橋パルコ】赤白/大阪市中央区でおしゃれ大根2022年10月02日食いしん坊あいこ食と安と滝・・・、初めて見た!笑どれもソースが美味しいから、バケット頼む。牛フィレステーキ美味しくないわけないー!焼き加減も良き◎真鯛のポワレマンゴーソースが爽や・・・
- クイーン・アリス/横浜ベイホテル東急でディナー2022年05月12日hyst7のブログ・・・ール海老のエミュルション <スープ>・鶏とクレソンのスープ カプチーノ仕立て <魚料理>・真鯛のポワレ 白菜とポワローのア・・・
- Le Gantilhomme×定例会2022年03月07日幹ブログ(EOS M10+EF-M22mm F2 STM)仙鳳趾産牡蠣のカレー風味グラタン仕立て鹿児島産真鯛のポワレ カラスミソースフレンチレストランのハンバー・・・
- ガレ・ド・リヨン2021年12月13日鈴木助三郎商店・・・の「スープ」は、カボチャ。 ここで赤ワイン、「コード・デュ・ローヌ・ルージュ」4,400円へ。 魚料理は、「真鯛のポワレ」ね。 デザート・・・
- Le Gantilhomme×定例会2021年10月18日幹ブログ・・・e 2013 St Julienガスパチョ パルミジャーノのアクセント蟹のスフレ仕立て アメリケーヌソース鹿児島産真鯛のポワレ 焼き茄子のピューレ・・・
- Restaurant APOLLON2020年12月28日鈴木助三郎商店・・・ スープは、聖護院大根のポタージュ ハモンセラーノ。 「赤グラスワイン」にチェンジ。 お魚料理は、石巻真鯛のポワレ オマール海老。 ・・・