ブログ記事
- 人気記事
- 新着記事
861件中 691-700件を表示
- すべてのユーザー
燻製卵作り2016年04月26日sasakatukatuya34のブログ昨夜作っていたゆで卵を燻製する。燻煙材はヒッコリーを使う。卵は下の網において30分いぶす。室温は60度位に保つ。30分経ったが、余り色が付いていないので･･･- アウトドア2016年04月28日食べて 祈って 取材して･･･、「燻製づくり禁止令」が出されていました。屋外でなら、ということになって解禁!嗚呼、うれし!小雨降る中、モクモクと燻煙がたなびきます。かくしてこん･･･
- オークスティーブって? バートン・ヴィンヤーズ ファウンド・ストーン・シラーズ20142016年05月27日50ls1234のブログ･･･具合の軽いものから順に、出てくる香りを並べると次のようになるそうです。ヴァニラ→トースト→モカ→焙煎したコーヒー→燻煙→コールタール。こうしたロー･･･
- 石窯の制作方法2016年02月27日sugisanndesuyoのブログ･･･。煙突の穴です。炎は下の奥から上がって手前の煙突に流れるようにすると窯の内部全体に火が通りやすくなります。天井には燻煙で物を吊るすためのワイヤーを･･･
- ベーコンの出来上がり2016年03月12日kurumi404のブログ先日、ベーコン用の豚ばら肉をスモークボックスで燻製にしました。何回かに分けて燻煙して出来上がり。いい色に出来上がりましたが、今回は塩をきつめにしたので少･･･
- 本日の、家庭科。(ハム)2010年09月14日丹羽萌子オフィシャルブログ「スイーツヒーロー萌子の Sweets工場へようこそ」Powered by Ameba･･･長期間熟成させたもの。 おまけ ↓ 《ベーコン類》 ベーコンは、 ぶたのバラ肉を塩漬けしたものを 乾燥、燻煙したもの。 赤身と脂肪がきれ･･･
- 燻製初体験2016年03月20日日々のことを徒然に･･･で燻製成功は聞いていたが、材質は段ボールなので過熱の時を心配していたが、スモークウッドを使用すれば、熱源なしで連続燻煙出来、過熱の心配はないと教え･･･
- みつばちファーム(お迎え編)2016年04月09日totomay1010のブログ･･･げました。↓ セットアップはこんな感じ。車で60分くらいガタゴトしたのでこの日はしばらくこのまましておいてその後、燻煙気を使ってみつばちさんを落ち･･･
- 新旧入れ替え!2016年04月06日baru3k2000のブログ･･･が枯れるなどの被害を受けチームにとってはかなりの痛手を負いました。そこで今年は農場部の草花部門にお願いして本格的に燻煙剤を使った防除対策をしてもら･･･
- GW恒例のマス釣り&燻製作り2016年05月11日rinrin-swのブログ･･･も足首から先を包帯でぐるぐる巻き一晩塩漬けしておいたマスの塩抜きをして、小一時間乾燥乾燥させた後は「くんせい君」で燻煙しますが、一回の燻煙はせいぜ･･･
