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雪の燻製窯2008年02月03日corolineのブログ･･･ログハウス作業については「田舎暮らし応援団」掲示板に) 分かりにくい写真だが、要するに“かまくら"の中で燻煙してみようというわけである。･･･- お雛様とムートン１９９９年2008年01月19日blocken-manのブログ･･･年の再来かもしれない。 縁いっぱいまで濃いルビー/紫色をしており、贅沢なアロマは西洋杉、クレーム・ド・カシス、木の燻煙、コーヒー、乾燥ハーブを思わ･･･
- １２・１５ アンコウ鍋と燻製で忘年会2007年12月15日34umetsuのブログ･･･こたえて、久しぶりに燻製を作った。材料は、チーズかまぼこ、ソーセージ、はんぺん、チーズ、板かまぼこの４種。今回は、燻煙材は、買ってきたチップ。久し･･･
- 燻製・豚チャーシュー2007年07月14日あひる坂･･･易薫煙器ダンボール箱を利用した燻製作りと豚肉の紅茶チャーシューを作って見ました。さばのみりん干を購入、ヒッコリーで燻煙して見ました。夕食に食べたの･･･
- 大分県2007年05月24日umisugiのブログ･･･の改築の時、竹を使った旅館をと言うご希望だったので別府へ行ったりもしました。やはりそこでも腐食やカビが問題でした。燻煙処理もありましたが、時間と費･･･
- 堺の黄金の日々が甦る362007年03月13日メモ堺の環濠都市遺蹟発掘現場説明会で火打ち石飛び散った火花が綿が燻る煙があがり やがて火が点く堺の黄金の日々が甦る
- 2月4日2007年02月04日やまだけんこう 山田建工㈱･･･ワラの家」をやっていた。ワラ自体呼吸するので結露を抑える。夏涼しく、冬暖かい。また、燃えない木造住宅。杉を遠赤外線燻煙工法で乾燥。企業秘密の溶液に･･･
- インドアーでアウトドアーの巻2006年06月15日善然寺よもやまばなし･･･すごさと張り紙を見たボイラーマンのおじちゃんから「早く非難してください・・・」と大きな声で注意され ゴキブリ駆除の燻煙中と間違えられたことがありま･･･
- スモーク2006年03月06日Ken Gyu昼の部ログモクモクモクモク只今、燻煙中!!今回の素材は三重県鳥羽産の大粒の牡蠣です!!
