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ベーコンの出来上がり2021年02月01日kurumi404のブログ昨日燻煙した豚バラブロック、今日再度燻煙しました。昨日は息子が送ってきてくれた簡単香房と言う折り畳み式のスモークボックスでしたが、今日は段ボール箱で２回･･･- ベーコンを作る2021年01月31日kurumi404のブログ･･･使うことにした。 豚バラ肉４ブロックを入れるとちょっと窮屈。温度計もついている。スモークウッド３分の１に火をつけ、燻煙。 燻煙している間、父ちゃ･･･
- キャンプできない季節は...2021年01月17日ノメシコキの日々･･･ベビーホタテ・チーズの3種類のみ。キャンプ時もいつも適当に作るのですが、今回も少し焦げ気味です。特にチーズは長時間燻煙し過ぎて、外は熱で膨らみ中は･･･
- こんこんと。( *`ω´)2020年12月28日寿里オフィシャルブログ「JURI」 Powered by Amebaこんばんはー( *`ω´)今日は水回りの大掃除をしておりました。お風呂には僕の愛する防カビくん燻煙剤を施し満足です。陽佑に撮ってもらったシリーズから一枚･･･
- ベーコンの出来上がり2020年12月18日kurumi404のブログ先日からベーコンの燻煙に入り、昨日２回目の燻煙出来上がりのベーコン、いい色合いになっています。 切ってみたら美味しそうな色になっています。塩気もまあまあ･･･
- 段ボールでベーコンの燻製作り2020年12月16日kurumi404のブログ先日来ベーコン用のバラ肉を３日程風乾して今日は薫製に入りました。我が家の燻煙ボックスは段ボールです。燻煙ボックスに風乾したバラ肉の塊をタコ糸で通してぶら･･･
- キャンプ行ったぜぃ~Ⅳ2020年11月29日ノメシコキの日々･･･ます。少し渋滞気味だったので到着は日没直前。2度目なのでスムーズに同じ場所にテントを設営して火起こしも完了。毎度の燻煙を開始しましたが既に暗く、状･･･
- ちょっとひいた話(;゜０゜)2020年11月27日國府田マリ子official blog 「天晴!日替わり定食」 Powered by Amebaお風呂の防かび燻煙剤をつかってみたら想像以上の煙にドン引きしました。ちょっとトラウマになりそう
- 但馬オーロラめぐり #51 -城崎町家 地ビールレストラン グビガブ-2020年11月25日河合美智子オフィシャルブログ「河合美智子のラッコな気分♪」powered by アメブロ･･･で私と峯村が頂いた枝豆のパスタ わぁちゃんこと佐伯和亜さんはカニのペペロンチーノ FMジャングル局長、豪くんは自家燻煙ベーコンのカルボナーラどれも･･･
- 新作「いぶりがっこ」2020年11月23日hidejii25のブログ･･･確には、がっこを燻るので「がっこいぶり」なのだが…。市販の糠漬けを購入。冷蔵庫で乾燥させる。乾燥させた「がっこ」を燻煙する。4時間ほど燻す。4時間･･･
