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キャンプに行けね~!2021年10月07日ノメシコキの日々･･･はご近所が気になります。なのでか~ちゃんにお願いして許してもらいました。換気扇をガンガンに回し、やや強火で短時間の燻煙でトライしたら余り臭いも気に･･･- ささみの燻製2021年09月17日hidejii25のブログ･･･燻製器にセット。温度を60℃に設定し、2時間ほど熱乾燥。この間に、さくらチップをつくる。チップ出来上がり。いよいよ燻煙に入る。75℃にセット。煙、･･･
- 蔵元やまだ『おつまみ』新企画! 第二弾!2021年09月13日蔵元やまだのブログ15時間以上かけてじっくり燻煙した、濃厚で桜燻製の風味がしっかり味わえるチーズです。15時間以上かけてじっくり燻煙した、濃厚で桜燻製の風味がしっかり味わ･･･
- メスティンでウズラの卵の燻製2021年09月02日sasakatukatuya34のブログ･･･スティンでウズラの卵の燻製を作った。専用の網は１００円アルミで皿を作って燻製材を入れて火にかけるだけ。5分もすれば燻煙材の焦げる香りがだだよう。ち･･･
- ソウルフードなハンバーグ2021年07月14日五十嵐 恭雄オフィシャルブログ「My life is my message」Powered by Ameba･･･めて、まとまりをもたらしてくれます。味が高まった時に、白米を口に運んで沈静化。【ふるさと納税】トンバーグ&燻煙チーズ&冷凍茹でとう･･･
- キャンプ行ったぜぃ~2021 その32021年06月17日ノメシコキの日々･･･で緊急時の着火用に常備品とします。燻製はササミ・茹で卵・ソーセージ。ソーセージはそもそも燻製なのですが、更に強めに燻煙すると美味いのです。一緒に今･･･
- お風呂掃除2021年06月09日渡辺美奈代オフィシャルブログ「Minayo Land」Powered by Ameba･･･き目60日間楽天市場648円コストコ Costco ルック お風呂の防カビくん煙剤 4個セット 防カビ 湿気対策 燻煙剤 香り付き ライオン コス･･･
- キャンプ行ったぜぃ~2021 その22021年06月08日ノメシコキの日々･･･燻製作り。とは言っても先日インドア燻製をして家にはそのストックが結構残っているので材料は手羽先を5本だけ。手羽先の燻煙は久しぶりで忘れてましたが脂･･･
- インドア燻製にトライ2021年05月27日ノメシコキの日々･･･火台を利用して燻製を作っていましたが、燃料の薪が無い。という事で家のガスコンロで燻製を作ってみる事にしました。外で燻煙するのはにおいが籠らない様に･･･
- もうすぐ梅雨入り2021年05月14日hayashikousanのブログ･･･でしょうか紫陽花のつぼみが開花の準備をしています 梅雨になると湿気が多くカビが気になりますね我が家では毎年お風呂を燻煙タイプの防カビをしています手･･･
