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- ★★とら食堂 松戸分店@松飛台:塩焼豚ワンタン麺 味玉入り2012年12月17日ちょディーなスポッと・・・もので、塩ダレにはホタテエビなどを使用している(と書いてある・笑)\r\n塩分濃度は体感で1.3~1.4%ですが、無化調らしいので実際よりしょっぱ・・・
- ★★★丸亀@みのり台:かき揚げ丼セット2012年09月10日ちょディーなスポッと・・・撮影できず(^_^;)\r\n\r\n\r\n \r\n「丸亀うどんのこだわり」はこちら\r\n 。\r\nつゆは無化調で、時間をかけて煮出したも・・・
- ★★☆手打らーめん ほうらい@谷津:塩のチャーシュウメン2012年08月27日ちょディーなスポッと・・・\r\n\r\n \r\nしょっぱいということでは全くないんだけど、一瞬だけ塩の尖りみたいなものを感じる。\r\n無化調ゆえの?くっきりとした塩味・・・
- 忘備録2012年08月25日ちょディーなスポッと・・・to/photo_only/205789/134373309\r\n \r\n\r\nホウライ@谷津:塩ラーメン(無化調)\r\nhttp://p・・・
- ★★★四畳半生粋@浦安2012年07月08日ちょディーなスポッと・・・まいそう。ネギは食感重視の切り方だろうと思う いい感じだ。動物系は鶏さんですかね、程良い濃度、あっさりでコク深い。無化調でここまでうまいのはすごい・・・
- ★★☆手打ラーメン 釆来(ほうらい)@谷津:チャーシュウメン2012年05月25日ちょディーなスポッと・・・\n \r\n今日はなんだか腹の調子がいまいちだし、さすがに、2日続けて脂っこいラーメンは食えないし(笑)\r\n無化調スープのお店ということで、・・・
- ★★☆らーめん一芯:特製塩らーめん2012年03月13日ちょディーなスポッと・・・。\r\n\r\n \r\n\r\n実は2回目の訪問で、前回は4年以上も前。\r\nその時は醤油ラーメンでしたが、無化調のお店であることは知らず、・・・
- ★★★らーめん処「まるは」@京成大久保(閉店)2012年03月11日ちょディーなスポッと・・・たまか、(まるはの清湯にしては)鶏出汁の出が今ひとつのようだ。後味がすっきりとしているところは良いのですが、若干、無化調っぽさを感じてしまった。写・・・
- ★☆麺えどや@小岩:チャーシュー玉子2012年02月20日ちょディーなスポッと・・・。\r\n動物系はかなりライト、飲んでてそれを意識することはありませんでした。\r\n後味すっきりで、もしかしたら無化調か、それに近いんじゃないか・・・
- (閉店)らーめん笑楽船橋本店2012年01月23日ちょディーなスポッと・・・い感じ。\r\n麺上には太めで長い穂先メンマ(甘甘の味付け)、超熟成タイプの味玉はちとしょっぱい。\r\n\r\n無化調で魚介の効いた甘くないつけ・・・