ブログ記事
- 人気記事
- 新着記事
266件中 201-210件を表示
- ID指定あり
- (閉店)香宮*五目スープ麺*船橋2016年04月18日ちょディーなスポッと・・・は半白粥、杏仁豆腐が付いて830円。 アツアツスープにトロミの付いた五目餡がかかっていてアッツアツ。言われないでも無化調なのがわかる感じ、つまり出・・・
- ★★★川菜味*チャーシューと葱の麺*京成船橋2016年04月14日ちょディーなスポッと・・・んですかね?とびきり上質の湯(タン)という意味で。「創味のシャンタン」とは違って、化調の味がしません(^O^)/※無化調かどうかはわかりませんので・・・
- 宝楽*うまにそば&半チャーハン*船橋2016年04月13日ちょディーなスポッと・・・ますが、これはたまたまか化調が効いてて普通だったわからないように使ってほしかったかも、以前頂いたチャーハンスープは無化調だったみたいですけどね。ピ・・・
- ★★★麺やまだ*濃厚中華そば*印西2016年04月04日ちょディーなスポッと・・・タコレ系ではない感じ。塩分濃度はこの手のラーメンにしては低めに抑えられている印象で、スープゴクゴクいけちゃいます。無化調で濃厚なのは久しぶり、堪能・・・
- まとまらないものをまとめて2016年03月30日ちょディーなスポッと・・・つゆの塩分濃度はほぼ食べ終わりで1.9%。食べ始めは2.0~2.5%でしょうか、最後まで化調の嫌らしさを感じない(無化調という意味ではないです)と・・・
- ★★進来軒*チャハンとラーメンのセット750円*天台2016年03月23日ちょディーなスポッと・・・なチャーハン。むちゃむちゃ旨いです、一気にいただきました!ラーメンのスープは醤油が主役、動物系のダシは弱め。これは無化調あるいは低化調かも、後味す・・・
- 旨すぎる・・・2016年03月11日ちょディーなスポッと・・・ていて、以前のものより時間が短いですが、旨調はず~っと舌の上に残る。面白い記事を見つけました。うま味調味料食べ比べ無化調でしっかりとダシをとったス・・・
- ★★☆博士ラーメン*特醸正油ラーメン*鎌ヶ谷2016年03月07日ちょディーなスポッと・・・よりも塩分濃度の方ほが強めになっている。あと20%ほど醤油ダレを減らせばベストのバランスになるかなの感じ。とはいえ無化調なので身体が嫌がっている感・・・
- ★★★有名ラーメン探訪区「麺や庄の」*イベリコ豚の味玉塩らーめん*船橋東武2016年02月29日ちょディーなスポッと・・・)素材由来の甘み、奥行きがあって、しっかりとした味つけで後味すっきり。甲殻類(たぶん海老)の香味油が使われていて、無化調だと思います。味玉の出来は・・・
- 蕎麦屋のカレーを再現(試作その1)2016年02月03日ちょディーなスポッと・・・レーを真似て作ってみるシリーズです。洋風カレーはよく作るのですが、和風でおいしいやつにチャレンジしたいと思います。無化調のカレーフレーク(170g・・・