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柿の若葉の2回目の収穫2020年05月14日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･方法は前回と同じように冷凍状態で麺棒で叩いて細かく砕いてから🍞自家製食パンの生地に練り込みます。■ブログ内検索「柿の葉」記事一覧※このブログは、･･･- 柿の葉入り自家製食パン2020年05月09日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ庭で育てている柿の木の若葉を使って酵母を作りそして若葉を細かくしてから冷凍保存してました。冷凍してた柿の葉を細かくしてパン生地に練り込んで仕上げた自家製･･･
- 柿の葉やヨモギの冷凍物をパン生地に入れる時は!2020年05月09日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ冷凍保存した柿の葉ですこれをパン生地に練り込む時にミキサーで細かくしていましたが、良いアイデアが浮かびました冷凍でカッチカチになった葉を麺棒で叩いて砕く･･･
- 柿の葉酵母の発酵具合が異常か?2020年05月07日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ柿の葉の元種作りですが発酵が弱い感じなので強力粉を加えた後にする自作発酵器での保温時間は長め(4時間以上)にして冷蔵庫にも毎晩入れて元種を寝かせています･･･
- 業務スーパーに行ってきた2020年05月07日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ柿の葉を使った自家製酵母作りの後の元種作りで強力粉を予定以上に使ったので業務スーパーに買いに行ってきました。詳しくは今からまとめようかと思います。元種作･･･
- 庭の柿の木の葉っぱから酵母作り2020年05月06日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ庭の柿の木の新芽を使って自家製酵母作りにチャレンジ中です、新芽の先端だけ摘み取ります。この摘み取りは柿の葉をパン生地に練り込むための収穫と冷凍保存の１週･･･
- 柿の木の新芽を冷凍保存2020年05月05日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･上に上へと伸びてきます。1ヶ月前に上に向かって生えた新芽を取ったんですがまた生えてきました柿は実に栄養もありますが柿の葉っぱをインターネットで調べ･･･
- 網戸と庭の置き場所を移動2020年05月03日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ･･･に殺虫剤を噴霧した時に上向きの芽を全部取ったんですが、またイッパイ生えてきています。どうせ上向きの芽は取っちゃうし柿の葉は栄養たっぷりだそうなので･･･
- 負傷、、、した2018年11月21日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ今日のスタートは、昨日と同じく朝食後の落葉拾いから始まりました。落葉のほとんどが柿の葉です。他には特に大きな変化無し。＼(^^＼)ソノハナシハオイトイテ･･･
- 占い「SATORI」2018年10月25日PeaceFree 田舎暮らしを夢見る元トラック運転手･･･から、ゆっくり起床しました。と言ってもいつもの時間に目が覚めちゃったからニ度寝した今朝の庭手前のほうに落ちてる葉は柿の葉です、最近は徐々に増えてき･･･
