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大きな大きな江戸柿で干し柿を2016年11月17日meuki31のブログ今年も干し柿をしたい! そして去年とは違う柿の種類を購入しようと決めた 愛宕柿が多いけど目に付いたのは江戸柿 他の柿よりもちょっと高い だけどせ･･･- わが家の枯露柿の作り方2016年11月25日mytab443のブログ山梨の干し柿はビックリするほど大きい。柿の種類は、甲州百目(匁)柿。確かに百匁(375g)以上もある。干し柿は枯露柿(ころがき)と呼ばれて重さ４分の１ほ･･･
- 桃香野民家の吊るし柿2016年07月15日マネジャーの休日余暇(アメーバブログ版)･･･しなくなったら柿色は見られない。今でもされている状況を見て一安心する。民家はすぐ上にあるが、訪ねていく時間がない。柿の種類、いつごろ、どのようにさ･･･
- 渋2015年10月27日日々のことを徒然に･･･着いた渋い色合いに変わる。 有用な防腐剤を提供してくれる渋柿も、そのままでは人の口には入れられない。渋を抜く方法、柿の種類や家々によっても渋の抜き･･･
- 干し柿の欲望を止められない2015年12月13日たけべいの農転機(脳天気)な田舎暮らし･･･皮むきも意外に早く終わり、ひもをつける。 熱湯に５秒ほど漬けて殺菌処理してカビ防止をするが、効果はどうだろうか。 柿の種類もいただいてきた某隊長の･･･
- ◇ 播種して6日目の芽2015年10月09日shue1953のブログ･･･のが生ります。この柿の品種は「フユウ(富有)」です。まともな形をしているものを撮りました。－－－ 子規さんが食べた柿の種類は? <一考察(･･･
- 阪本簾軒下の吊るし柿2015年07月05日マネジャーの休日余暇(アメーバブログ版)･･･るしてあるが少し小さ目だ。一週間後に電話をかけた訪ねの家。奥さんの話しによれば毎年見よう見まねで作っているという。柿の種類は判らないが吊るした柿は･･･
- 阪本簾軒下の吊るし柿2015年07月05日マネジャーの休日余暇(アメーバブログ版)･･･るしてあるが少し小さ目だ。一週間後に電話をかけた訪ねの家。奥さんの話しによれば毎年見よう見まねで作っているという。柿の種類は判らないが吊るした柿は･･･
- 平核無柿2014年09月29日百姓通信平核無柿は、柿の種類の中でも、渋柿の代表格。平[四角で平で]核[種が]無[ない]という意味で『ひらたねなし』と読む。柿渋を作る際には、・採ってきた渋柿を･･･
- マイブースも「柿のフルコース」2013年11月13日野菜ソムリエPro. AndyのBlog･･･のことを思い出されたようです。お陰様で紀ノ川柿はお昼に完売。前川次郎柿も、マルシェ終了間際に完売しました。他にも、柿の種類、柿にまつわる雑学、葉っ･･･
