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続・のわる風ラーメン・・・2011年12月27日『和菜のわる』店長の奮闘記･･･湯葉 有機ホウレン草からすみ粉和え牡蠣有馬煮 蟹味噌豆富 芽慈姑素揚げ 〈造り〉中トロ アオリイカ 〈焼物〉鰤柚庵焼き はじかみ 長芋山葵 ･･･- クリスマスイブ・・・2011年12月25日『和菜のわる』店長の奮闘記･･･フラワー土佐酢漬け 湯葉 蓮根煎餅芽くわい素揚げ 蟹味噌豆富 南瓜田楽 〈造り〉マグロ アオリイカ 〈焼物〉鰤柚庵焼き はじかみ 〈煮物〉有･･･
- １２月２３日 \５０００コース・・・2011年12月23日『和菜のわる』店長の奮闘記･･･湯葉 芽くわい素揚げ有機カブ昆布茶和え 蟹味噌豆富 有機南瓜田楽 〈造り〉大トロ アオリイカ 金箔 〈焼物〉鰤柚庵焼き はじかみ 〈煮物〉有･･･
- 一挙公開・・・2011年12月18日『和菜のわる』店長の奮闘記･･･素揚げ 蟹味噌豆富 ナマコ酢白子ポンズ 〈造り〉マグロ アオリイカ ワラサ 〈焼物〉①焼き鱈場蟹 レモン②ブリ柚庵焼き はじかみ 焼き獅子唐③･･･
- 旭日の湯 食事2011年10月18日positive2009のブログ･･･、身はさすがに味濃い!とってもきれいに盛り付けてきた焼き物。私にとって今年初のサンマです!こんなに綺麗に仕込まれた柚庵焼きの美しい照りと、まるまる･･･
- ご予算に合わせたコース・・・2011年04月15日『和菜のわる』店長の奮闘記･･･リーンピースすり流し 五色あられ生湯葉 出汁割り醤油 山葵花弁百合根 〈造り〉マグロ 帆立 〈焼物〉桜鱒の柚庵焼き はじかみ 桜麩田楽 ･･･
- 初めてのフラワーアレンジメント2011年04月29日割烹 桜心 一期一会 in 北京･･･い事。あぁ~夢のような時間でした。 桜心お奨めメニューサーモンの柚庵焼き
- 本日はお子様連れレッスン☆2011年02月25日joieriche9のブログ･･･ 本日はお子様連れレッスンでした=! ２月クッキングメニュー・下仁田ネギのすり流し白子添え・寒ブリの柚庵焼き・聖護院大根のカニあんか･･･
- 2月のクッキングレッスン☆2011年02月07日joieriche9のブログ･･･行くと 「すり流し」 の言葉にふらふら~と吸われていっちゃいます・・白子の扱いも覚えていただきますね。 ・寒ブリの柚庵焼き・聖護院大根のカニあんか･･･
- サワラ・・・2010年12月20日『和菜のわる』店長の奮闘記･･･です!しかも もうスグで 新春だからOKでしょ。３枚に卸し 切り身にし 振塩し...さて どうしよう?西京焼き? 柚庵焼き? 照焼き?何焼きにする･･･
