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- 本日のオススメ☆2024年03月16日寿しげん 大将ブログ本日のオススメ☆北海道産小柱♪香りが楽しめます♪淡路産鯛♪松皮造りでお出し致します♪本日もお客様のご来店心よりお待ち致しております♪
- 八宝菜的な...2024年03月15日46lamo lab.0・・・鯛といわしいわしは何度も捌いてるので、まぁなんとかですが、真鯛ムズっ!身が崩れたとこはそのまま刺身、皮残したとこは松皮造りとそのままストック、皮を・・・
- 酒菜や いしもん本店♪2024年03月15日あっちのきまぐれ日記・・・380円) ほんのりした菜の花の優しい苦味と出汁が美味しい~ おまかせ造り盛り7種(1600円) 刺身は本鮪、真鯛松皮造り、シマアジ、鰤、クエ、平・・・
- 手巻き寿司と酒の肴( ´ ▽ ` )シロクマの楽しい家宴会2024年03月13日大阪の美味しいお店(o^^o)白熊の食日記こんにちは今日は家の晩ご飯です。 和食で飲んだ日、久しぶりに手巻き寿司にしました剣先烏賊・天然本鮪・鰤・鯛の松皮造り・細魚・キハダマグロの切り落としと、・・・
- 作:雁屋哲 画:花咲アキラ「美味しんぼ(247)」2024年03月13日ロロモ文庫・・・てよ」「はい。鯛のお造りです」「ふうん。一方は皮なしだが、一方は皮つきだな」「皮の部分が松の木の肌に似ているので、松皮造りと言います」「むう、皮な・・・
- 2024/03/13魚熊水産(刺身盛り合わせ三点盛り合わせ,特売1皿1,000円)2024年03月13日東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。・・・め各種まぐろございます。また、昨日に続き^ ^ ちょっと変わったお刺身♪ ブダイです。 長崎のブダイで歯応えが強く松皮造りでご提供します。 また,・・・
- 2024/03/12魚熊水産(天然ぶり入荷中三重県産)2024年03月12日東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。・・・お刺身店舗に並べます。 ブダイです。 長崎のブダイで鮮度も良いです。 とても歯応えがあるお刺身です^ ^ 今回は、松皮造り(炙り)でご提供いたしま・・・
- グレを食べ尽くす♪2024年02月29日いそりんの「NO LIMITS」 ~限界を打ち破れ~・・・るのだから美味いに決まっています♪僕はバーナーで焼きますが本当は熱湯で皮を加熱するのです。松の皮のようになるから「松皮造り」というのだっけ? グレ・・・
- 本日のおススメ!2024年02月27日和色酒家「たか」のブログ・・・�💦そんな日ではございますが、今日もホウボウ今日は珍しく、白身の魚を2種類活〆、神経抜き、天然真鯛こちらの真鯛は松皮造りで👍タコ🐙お刺身サバ・・・
- 2024/02/21魚熊水産(メバチまぐろ刺身特売中~)2024年02月21日東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。・・・ゃいます^ ^ おかずにもおつまみにも最適です。 また、本日も天然生本まぐろございます。 ・「天然真鯛の刺身」(松皮造り)1パック1,200円で・・・