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唐揚げとフライドチキンの比較分析 ―調理科学・文化史・味覚構造の観点から― 要旨(Abstr2025年10月10日カレーちゃん･･･る。両者は同じ油料理でありながら、味覚構造・社会機能・文化的文脈において異なる哲学を持つと言える。参考文献(例示)服部幸應『日本の食文化と味覚構造･･･- gamberettli e broccli alla calabrese カルミネさんのサラダ2025年10月08日船橋に憩う･･･ようになったのです アンティパスト、スープ、パン、プリモピアット!!! こんな風にちゃんとそろえたのは初めてです 服部幸應さんはいつも言っていまし･･･
- “家庭料理"は完璧じゃなくていい、料理より「食卓の記憶」が財産に2025年10月08日料理がしんどい人に届ける家庭料理･･･庭の台所での会話や親子の関わりが、子どもの人格形成にも影響するとお話しされていました。 それは、食育の講師でもある服部幸應先生もそうでした。 私も･･･
- 訃報 料理評論家 服部幸應さん(78)料理学校で倒れ 搬送先病院で死去2025年10月08日~たけし、タモリも…「１日１食」で熟睡&疲れナシ~料理評論家として知られる服部幸應さんが今月4日、理事長を務める都内の料理学校で倒れ、搬送先の病院で亡くなっていたことがわかりました。78歳でした。 捜･･･
- 孫のお食い初め2025年10月06日いつの間にか９猫(旧5猫の部屋)ブログ･･･すが今は何でもネットでポチッ息子が用意したものが先程届きました冷凍されて届きました✨ お食い初め セット 料理 【服部幸應先生監修 お食い初め は･･･
- "鉄板パスタ" 播磨灘産牡蠣のクリームソース2025年10月05日ひめじ男子⭐️･･･試食による予選、流通・販売関係者による準決勝、そして料理人や著名人等による決勝が行われました。 決勝の審査は、服部幸應氏(服部学園 服部栄養専･･･
- イタトマモーニング レタスドッグ 蒲田日記❸ イタリアントマトCafe Jr.2025年10月05日船橋に憩う･･･こんな風にやさしい目でお互い見つめあうのかなあと思いました。 自分はここのところ「鬼」のことを考えています。 亡き服部幸應校長が講演会でたしかに僕･･･
- 服部先生のご命日2025年10月04日保田圭オフィシャルブログ「保田系」powered by Ameba今日は服部幸應先生のご命日。ちょうど1年前の、この時間…ランチをご一緒しておりました。その大切な思い出の場所で服部先生に想いを馳せながらランチをしてきま･･･
- 舞茸のペンネリガーテ ゴルゴンゾーラクリーム 蒲田日記12025年10月03日船橋に憩う･･･とちょっと硬い食感となりますね。 でも舞茸のほうが香りと味も強いです。 日記の最後となります。 まごわやさしい。 服部幸應校長も不足する栄養素をこ･･･
- 10月4日が命日・忌日の有名人・著名人2025年10月03日hideakimのブログ･･･レッタ・リン(1935年4月14日生~2022年10月4日没、カントリー歌手)』2024年78歳没(急性心不全) 服部幸應 さん 料理評論家 服部･･･
